घरगुती ब्रूसाठी २ मायक्रॉन फर्मेंटेशन कार्ब स्टोन असेंब्ली, स्टेनलेस स्टील

हेंगको कार्बोनेशन स्टोन फूड ग्रेड सर्वोत्तम ३१६एल स्टेनलेस स्टील मटेरियलपासून बनलेला आहे, जो अधिक आरोग्यदायी, व्यावहारिक, टिकाऊ, उच्च तापमान प्रतिरोधक आणि गंज-प्रतिरोधक आहे. तो स्वच्छ करण्यास सोपा आहे आणि वापरानंतर बिअर किंवा वर्टमध्ये विरघळत नाही. २-मायक्रॉनचा स्टोन सामान्यतः ऑक्सिजनेशनसाठी वापरला जातो, आणि ०.५-मायक्रॉनचा कार्ब स्टोन कार्बोनेशनसाठी वापरला जातो. कार्ब स्टोनची दांडी मुख्य फर्मेंटरपर्यंत पोहोचण्याइतकी लांब असते, त्यामुळे बुडबुडे पटकन एकत्र होऊन त्यांची परिणामकारकता कमी होत नाही. हा स्टोन फर्मेंटेशनपूर्वी वर्टला ऑक्सिजनेट करण्यासाठी देखील वापरला जाऊ शकतो!

किण्वनापूर्वी तुमच्या यीस्टला ऑक्सिजन पुरवण्यासाठी ऑक्सिजन स्रोत किंवा एअरेशन पंपासोबत २-मायक्रॉनचा ऑक्सिजन स्टोन वापरला जातो.

घरगुती बिअर बनवण्यासाठी २ मायक्रॉनचा स्टेनलेस स्टीलचा फर्मेंटेशन कार्ब स्टोन असेंब्ली

कार्बोनेटिंग स्टोन CO2 चे लहान बुडबुडे तयार करतात, ज्यामुळे बिअरसोबतचा पृष्ठभागाचा संपर्क वाढतो. हे बुडबुडे मोठ्या बुडबुड्यांपेक्षा बिअरमध्ये अधिक सहजपणे विरघळतात.
• कार्बोनेटिंग स्टोन सामान्यतः सच्छिद्र स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले असतात. थंड बिअरमध्ये सहजपणे शोषल्या जाणाऱ्या लहान बुडबुड्यांचे थर तयार करण्यासाठी हे उत्तम काम करते.

डिफ्यूजन स्टोनचा वापर कसा करावा

१. “दगड” पिंपाच्या आत तळाजवळ ठेवलेला असतो.

२. एक होज बार्ब त्याला एका नळीच्या तुकड्याला (साधारणपणे २ फूट लांबीची १/४” ID जाड भिंतीची विनाइल होज) जोडतो, जी “इन” किंवा “गॅस साइड” पोस्टच्या खाली असलेल्या लहान डाउनट्यूबला जोडलेली असते.

३. जेव्हा CO2 जोडला जातो, तेव्हा तो बिअरमधून प्रचंड संख्येने वायूचे बुडबुडे बाहेर पाठवतो. हे सूक्ष्म बुडबुडे मोठ्या प्रमाणात पृष्ठभाग तयार करतात, ज्यामुळे CO2 बिअरमध्ये वेगाने शोषला जाण्यास मदत होते. वास्तविक पाहता, हे जगभरातील व्यावसायिक बिअर कंपन्यांद्वारे वापरल्या जाणाऱ्या उपकरणाची एक छोटी आवृत्ती आहे.

४. कार्बनेशन जवळजवळ त्वरित झाले पाहिजे, तरीही उत्पादक सर्व्ह करण्याच्या किमान काही तास आधी तुमची बिअर कार्बनेट करण्याची शिफारस करतात.

कार्बोनेटिंग प्रक्रियेच्या सुरुवातीला, टाकीच्या वरच्या भागातून गॅस बाहेर काढताना, स्टोन आणि टाकीमधील हेड स्पेस यांच्यामध्ये तुलनेने कमी दाबाचा फरक ठेवणे इष्ट आहे.
हे हस्तांतरण, गाळण किंवा मद्यनिर्मिती दरम्यान बिअरमध्ये आलेली नको असलेली विरघळलेली हवा काढून टाकू शकते.
हे अतिप्रमाणात होणार नाही याची विशेष काळजी घ्या: बिअरमधून जास्त प्रमाणात CO2 गेल्याने टाकीमध्ये फेस येऊ शकतो आणि बिअरचा हवाहवासा सुगंध नाहीसा होऊ शकतो.

आदर्श परिस्थितीत, दगडातील सर्व CO2 बिअरमध्ये शोषला गेला असता, पण गोष्टी क्वचितच आदर्श असतात, त्यामुळे हेडस्पेसमध्ये 10 psi दाब आहे याचा अर्थ असा नाही की बिअरमध्ये 2.58 व्हॉल्यूम्स आहेत.
• कार्बोनेशनची पातळी योग्य असल्याची खात्री करण्यासाठी, तुमच्या टेस्टरवरील उच्च-गुणवत्तेच्या कॅलिब्रेटेड गेज वापरून प्रत्येक टाकीची कार्बोनेशन दरम्यान चाचणी केली पाहिजे.
दगडाचा वापर करून बिअरमध्ये कार्बन वायू मिसळण्यास काही तास ते काही दिवस लागू शकतात.
• तुलनेने हळूवार स्टेप कार्बोनेशन प्रक्रिया वापरून सर्वोत्तम परिणाम मिळाले, कारण ढवळून जलद कार्बोनेशन करण्याच्या तुलनेत या प्रक्रियेमुळे लहान बुडबुडे मिळतात आणि फेस जास्त काळ टिकून राहतो. स्टेप कार्बोनेशन म्हणजे हळूहळू वायू टाकणे आणि कार्बोनेशन स्टोन नेहमी लहान बुडबुड्यांचा पडदा तयार करेल याची खात्री करणे.

उत्पादन प्रदर्शन↓

तुमच्या गरजा पूर्ण करणारे उत्पादन सापडत नाहीये का? अधिक माहितीसाठी आमच्या विक्री कर्मचाऱ्यांशी संपर्क साधा.OEM/ODM सानुकूलन सेवा!