Rakitan Batu Karbonasi Fermentasi 2 Mikron, Baja Tahan Karat untuk Pembuatan Bir Rumahan

Batu karbonasi HENGKO terbuat dari bahan stainless steel 316L berkualitas terbaik untuk makanan, lebih sehat, praktis, tahan lama, tahan suhu tinggi, dan anti korosi. Mudah dibersihkan dan tidak akan hancur dalam bir atau wort setelah digunakan. Batu berukuran 2 mikron biasanya digunakan untuk aplikasi oksigenasi, dan batu karbonasi berukuran 0,5 mikron untuk aplikasi karbonasi. Batang batu karbonasi cukup panjang untuk mencapai badan fermentor utama, sehingga gelembung tidak cepat bergabung dan kehilangan efektivitasnya. Batu ini juga dapat digunakan untuk mengoksigenasi wort sebelum fermentasi!

Batu oksigen 2 mikron digunakan dengan sumber oksigen atau pompa aerasi untuk menyediakan oksigen bagi ragi Anda sebelum fermentasi.

Rakitan Batu Karbonasi Fermentasi 2 Mikron, Baja Tahan Karat untuk Pembuatan Bir Rumahan

• Batu karbonasi meningkatkan luas permukaan kontak dengan bir dengan menghasilkan gelembung CO2 kecil, yang lebih mudah larut dalam bir daripada gelembung yang lebih besar.
• Batu karbonasi umumnya terbuat dari baja tahan karat berpori. Batu ini berfungsi dengan baik untuk menghasilkan gelembung-gelembung kecil yang mudah diserap oleh bir dingin.

Cara menggunakan batu difusi

1. “Batu” itu berada di dalam tong, dekat bagian bawahnya.

2. Konektor selang menghubungkannya ke selang (umumnya sekitar 2 kaki selang vinil berdinding tebal dengan diameter dalam 1/4 inci) yang dipasang pada pipa bawah pendek di bawah tiang "sisi masuk" atau "sisi gas".

3. Saat CO2 dihubungkan, alat ini mengirimkan sejumlah besar gelembung gas ke dalam bir. Gelembung-gelembung kecil ini menciptakan area permukaan yang sangat luas untuk membantu menyerap CO2 dengan cepat ke dalam bir. Ini sebenarnya adalah versi miniatur dari perangkat yang digunakan oleh pabrik bir komersial di mana-mana.

4. Proses karbonasi seharusnya terjadi hampir seketika, meskipun produsen menyarankan untuk menambahkan karbonasi pada bir Anda setidaknya beberapa jam sebelum disajikan.

Pada awal proses karbonasi, sebaiknya digunakan tekanan diferensial yang relatif rendah antara batu dan ruang kosong di dalam tangki sambil mengeluarkan gas dari bagian atas tangki.
- Ini dapat menghilangkan udara terlarut yang tidak diinginkan dari bir yang diambil selama proses pemindahan, penyaringan, atau pembuatan bir.
- Berhati-hatilah agar tidak berlebihan: terlalu banyak CO2 yang disaring melalui bir dapat menyebabkan pembuihan di dalam tangki dan menghilangkan aroma yang diinginkan dari bir.

Dalam dunia ideal, semua CO2 dari batu akan terserap ke dalam bir, tetapi kenyataan jarang ideal, jadi hanya karena Anda memiliki tekanan 10 psi di ruang hampa udara tidak selalu berarti Anda memiliki 2,58 volume dalam bir.
• Setiap tangki harus diuji selama proses karbonasi untuk memastikan kadar karbonasi yang tepat dengan menggunakan alat pengukur berkualitas tinggi yang telah dikalibrasi pada penguji Anda.
• Proses karbonasi bir menggunakan batu dapat memakan waktu beberapa jam hingga beberapa hari.
• Hasil terbaik diperoleh dengan menggunakan proses karbonasi bertahap yang relatif lambat, yang cenderung menghasilkan gelembung yang lebih kecil dan retensi busa yang lebih baik daripada karbonasi cepat dengan pengadukan. Karbonasi bertahap mengacu pada penambahan gas secara perlahan dan memastikan batu karbonasi selalu menghasilkan tirai gelembung kecil.

Pameran Produk↓

Tidak dapat menemukan produk yang sesuai dengan kebutuhan Anda? Hubungi staf penjualan kami untukLayanan kustomisasi OEM/ODM!