Комплект для оксигенации SFW21 из спеченной нержавеющей стали, аэрационная трубка 3/16 дюйма, диффузионный камень.

Карбонизационный камень HENGKO изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали 316L, что делает его более безопасным, практичным, долговечным, термостойким и антикоррозийным. Он легко чистится и не крошится в пиве или сусле после использования.

Камни с размером частиц 2 микрона обычно используются для оксигенации, а камни с размером частиц 0,5 микрона — для карбонизации.

Приложение:

◆ Диффузионный камень HENGKO подходит для принудительной карбонизации пива, идеально подходит для принудительной карбонизации разливного пива или в качестве аэрационного камня перед брожением. Карбонизируйте пиво как профессионалы с помощью этого карбонизного камня из нержавеющей стали.

Кислородный камень HENGKO с порами 0,5 микрона используется для насыщения напитков углекислым газом, таких как пиво, шампанское или игристые медовые напитки. По сравнению с камнем с порами 2,0 микрона, камень с порами 0,5 микрона насыщает пиво углекислым газом быстрее и образует более стойкую пену, поскольку создаваемые им пузырьки меньше.

Это быстро газирует пиво/газированную воду, и CO2 или O2 проходят через миллионы крошечных пор в камне, растворяя газ в жидкости. Благодаря этому ваше пиво или газированная вода приобретают приятный вкус.

Некоторые пытаются ускорить процесс принудительной карбонизации пива, создавая дополнительное высокое давление в кеге, но более эффективным и точным методом является использование карбонизационного камня HENGKO или диффузионного камня.

Раскачивание кега при низком давлении, установленном на 30 PSI, может привести к карбонизации пива за один день. Однако это также может привести к перегазированному пиву, что может доставить немало хлопот. На удаление карбонизации из раствора может уйти больше времени, чем кажется на первый взгляд.

Более эффективным решением для ускорения карбонизации было бы использование карбонизационного камня HENGKO, также известного как диффузионный камень HENGKO. Это деталь из нержавеющей стали, по всей поверхности которой расположено огромное количество отверстий размером 0,5–2 микрона. Также доступны крышки для кегов, оснащенные диффузионным камнем.

Комплект для аэрации из спеченной нержавеющей стали SFW21, трубка 3/16'', аэрационный диффузионный камень.

Принудительное газирование напитков.

Установите регулятор давления примерно на 2 psi, и газ будет проходить через миллионы крошечных пор в камне, растворяя газ в жидкости. Ваше пиво будет газировано за ночь.

Вам понадобится самодельное оборудование для розлива пива в кеги: баллон с CO2, регулятор, шланги и кег. Просто прикрепите отрезок трубки диаметром ¼ дюйма (60 см) длиной 60 см (60 см) к газовой трубке кега с помощью червячного хомута. На другом конце трубки прикрепите диффузионный камень с помощью другого хомута. В интернете и книгах можно найти таблицы с точными значениями температуры и давления CO2 для достижения желаемого уровня карбонизации. Ниже приведен пример средней карбонизации пива: Охладите пиво до 4°C (4°F). Установите регулятор на 2 PSI и подсоедините газовый соединитель. Каждые 3 минуты увеличивайте давление на 2 PSI, пока не будет достигнуто 12 PSI. На этом этапе пиво будет карбонизировано, но не помешает оставить его в холодильнике на несколько дней под давлением.

Как использовать диффузионный камень

1. «Камень» находится внутри кеги ближе ко дну.

2. Штуцер для шланга соединяет его с отрезком трубки (обычно около 60 см винилового шланга с внутренним диаметром 0,6 мм и толщиной стенки 0,6 мм), которая крепится к короткой нижней трубке под стойкой «входной» или «газовой» стороны.

3. При подключении CO2 через пиво проходит огромное количество газовых пузырьков. Эти мельчайшие пузырьки создают большую площадь поверхности, что способствует быстрому поглощению CO2 пивом. Это, по сути, миниатюрная версия устройства, используемого коммерческими пивоварнями по всему миру.

4. Карбонизация должна происходить практически мгновенно, хотя производитель рекомендует карбонизировать пиво как минимум за несколько часов до подачи.

◆ Аэрационный камень HENGKO SS обычно используется для аэрации сусла перед брожением, что помогает обеспечить здоровое начало процесса брожения. Аэрационный камень HENGKO с порами 2,0 микрона можно использовать для насыщения сусла кислородом с помощью регулятора кислорода. Отверстия в камне с порами 0,5 микрона слишком мелкие, чтобы использовать его для аэрации сусла с помощью аэрационного насоса.

Карбонизационный камень HENGKO с размером пор 2 микрона имеет миллионы крошечных пор, поэтому он быстро насыщает сусло кислородом и карбонизирует пиво/газировку перед брожением, сокращая время брожения и предотвращая засорение.

Различные микрозернистые камни образуют очень мелкие пузырьки, которые идеально подходят для эффективного поглощения газа суслом.

Наиболее распространенное применение этого камня — создание системы проточного насыщения сусла кислородом, где камень ввинчивается в тройник с резьбой 1/2" NPT, так что охлажденное сусло проходит мимо камня по пути в ферментер. Важно ограничить поток кислорода в этой системе, чтобы избежать перенасыщения сусла кислородом.

Диффузионный камень HEGNKO можно установить в фитинг 1/2″ FPT, штуцер диаметром 1/4″ (1/4 дюйма) или другой соединитель нестандартного размера для подключения к баллонам со сжатым кислородом, воздушным насосам или охладителям котлов и сусла через шланг.

Внимание к деталям:
После карбонизации можно встряхнуть пивную кегу. Это поможет добиться наилучшего вкуса. Пиву с высокой плотностью может потребоваться больше времени, поскольку кислород хуже растворяется в жидкостях с высокой удельной плотностью.
Важно тщательно чистить и дезинфицировать диффузионные камни перед каждым использованием и после него. Установите воздушный фильтр и убедитесь, что источник воздуха или воздух, подаваемый в камень, чистый, чтобы предотвратить засорение камня загрязняющими веществами или заражение сусла.

Для надлежащей дезинфекции камней мы рекомендуем подержать их в дезинфицирующем растворе в течение 5 минут. Если камень забился, мы рекомендуем прокипятить его в течение 1-3 минут, чтобы продезинфицировать и очистить поры, что поможет разрушить содержащиеся в них загрязнения. Если кипячение невозможно, мы рекомендуем замочить камень в растворе Star San. Star San удалит большую часть поверхностных загрязнений/бактерий, но не продезинфицирует внутреннюю часть камня, которая может быть загрязнена, а может и нет. Если поры аэрационного камня забились от прикосновений, погрузите его на 15 секунд в соляную кислоту, а затем промойте водой.

Используйте продезинфицированные перчатки и не прикасайтесь руками к пористой поверхности диффузионного камня, так как кожный жир на пальцах может закупорить мелкие поры в камне.

Выставка продукции↓

Преимущества камня Хэнко:

 * НЕ ЗАБИВАЕТСЯ — Миллионы крошечных пор позволяют быстро карбонизировать пиво и газированные напитки перед брожением. Микрокамень идеально подходит для принудительной карбонизации разливного пива или в качестве аэрационного камня перед брожением. Забивается очень легко, если поверхность чистая и без жира.

* ПРОСТОТА В ИСПОЛЬЗОВАНИИ — Просто подсоедините регулятор кислорода или аэрационный насос к диффузионному камню из нержавеющей стали и аэрируйте сусло по мере протекания пива по трубке. Подключается к любому котлу, насосу или противоточному/пластинчатому охладителю сусла.

* Легко дезинфицируется — замочите этот диффузионный камень с порами 0,5 микрона в кипящей воде на 20–30 секунд. Не прикасайтесь руками к самой карбонизированной части камня.

* Легко устанавливается и используется — Используйте трубку с внутренним диаметром 1/4 дюйма для подключения к штуцеру на камне. Этот камень для карбонизации можно использовать с воздушными насосами, больше не нужно встряхивать бутылку.

* 100% удовлетворение — Мы стремимся предоставлять каждому клиенту услуги высочайшего качества и продукцию лучшего качества. Делайте заказы без каких-либо опасений. Если у вас возникнут вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы обязательно решим их для вас!

Не можете найти подходящий товар? Свяжитесь с нашими специалистами по продажам.Услуги по индивидуальной настройке OEM/ODM!