Мікробульбашковий дифузор серії SFC 1,5 дюйма з трьома затискачами для пивоваріння
Дифузійні камені HENGKO використовуються в пивоварній промисловості для аерації сусла перед бродінням та карбонізації перед розливом.
Дифузійний камінь Tri-Clamp 1,5 дюйма
Спечена нержавіюча сталь серії SFC 1,5-дюймовий тризатискний фітинг з мікробульбашковим нановодневим озоновим генератором кисню, дифузором повітряного каменю для пивоваріння
Примусово вживайте газовані напої.
Встановіть регулятор приблизно на 2 фунти на квадратний дюйм, і газ проштовхуватиметься через мільйони крихітних пор у камені, що розчиняє газ у рідині. Ваше пиво буде газованим протягом ночі.
Вам знадобиться домашнє спорядження для розливу пива в кегах з балоном CO2, регулятором, трубками та кегом. Просто прикріпіть трубку довжиною 24 дюйми з внутрішнім діаметром ¼ дюйма до газової занурювальної трубки вашого кега за допомогою черв'ячного затискача. На іншому кінці трубки прикріпіть дифузійний камінь за допомогою іншого затискача. В Інтернеті та книгах доступні таблиці з точними рівнями температури та тиску CO2 для досягнення бажаного рівня карбонізації. Нижче наведено приклад середньої карбонізації в пиві: Охолодіть пиво до 40°F (40°F). Встановіть регулятор на 2 PSI та приєднайте газовий вимикач. Кожні 3 хвилини збільшуйте тиск на 2 PSI, доки не буде досягнуто 12 PSI. На цьому етапі пиво буде газованим, але не завадить залишити його в холодильнику на кілька днів під тиском.
Як використовувати дифузійний камінь
1. «Камінь» знаходиться всередині бочки ближче до дна.
2. За допомогою штуцера для шланга його кріплять до довгої трубки (зазвичай близько 60 см вінілового шланга з товстостінним внутрішнім діаметром 1/4 дюйма), яка кріпиться до короткої нижньої труби під штифтом «вхід» або «газовий бік».
3. Коли CO2 підключено, він випускає величезну кількість бульбашок газу крізь пиво. Мініатюрні бульбашки створюють величезну площу поверхні, що допомагає швидко поглинати CO2 пивом. Це фактично мініатюрна версія пристрою, який використовується комерційними пивоварнями повсюди.
4. Карбонізація має відбуватися практично миттєво, хоча виробник рекомендує карбонізувати пиво принаймні за кілька годин до подачі.
◆Аераційний камінь HENGKO SS зазвичай використовується для аерації сусла перед бродінням, що допомагає забезпечити здоровий початок процесу бродіння. Кисневий камінь HENGKO з розміром пор 2,0 мікрона можна використовувати для насичення сусла киснем за допомогою регулятора кисню. Отвори в камені з розміром пор 0,5 мікрона занадто дрібні, щоб використовувати їх для аерації сусла за допомогою аераційного насоса.
2-мікронний вбудований карбонізаційний камінь HENGKO має мільйони крихітних пор, завдяки чому цей дифузійний камінь швидко насичує сусло киснем і карбонізує пиво/газовану воду перед бродінням, скорочуючи час бродіння та запобігаючи легкому засміченню.
Різні мікронні камені утворюють дуже маленькі бульбашки, які ідеально підходять для ефективного поглинання газу суслом.
Найпоширеніше використання цього конкретного каменю полягає в створенні вбудованого вузла оксигенації, де камінь вкручується в трійник 1/2 дюйма NPT, щоб охолоджене сусло проходило повз камінь на шляху до ферментера. У цій установці важливо обмежити потік кисню, щоб уникнути перенасичення сусла.
Дифузійний камінь HEGNKO можна встановити у фітинг FPT 1/2″ або діаметром 1/4″, з штуцером 1/4″, або інший спеціальний роз'єм для підключення до балонів зі стисненим киснем, повітряних насосів або охолоджувача котлів та сусла за допомогою шланга.
Увага до деталей:
Після карбонізації можна струсити кегу з пивом. Якщо це зробити, ваше пиво досягне найкращих смакових відчуттів. Пиво з високою питомою вагою може потребувати більше часу, оскільки кисень не так легко розчиняється в рідинах з високою питомою вагою.
Важливо ретельно очищати та дезінфікувати дифузійні камені перед кожним використанням та після нього. Встановіть повітряний фільтр і переконайтеся, що джерело чистого повітря або повітря, що подається в камінь, є чистим, щоб запобігти засміченню каменю або зараженню сусла забрудненнями.
Щоб належним чином продезінфікувати каміння, рекомендуємо замочити його в дезінфікованому розчині протягом 5 хвилин. Якщо камінь засмітився, рекомендуємо кип'ятити камінь протягом 1-3 хвилин, щоб продезінфікувати та очистити пори, допомагаючи розщепити будь-які речовини всередині. Якщо кип'ятіння неможливо, рекомендуємо замочити його в розчині Star San. Star San видалить більшість поверхневих забруднень/бактерій, але не продезінфікує внутрішню частину каменю, яка може бути забрудненою, а може й ні. Якщо пори аераційного каменю засмічуються внаслідок контакту, занурте його на 15 секунд у соляну кислоту, а потім промийте водою.
Використовуйте продезінфіковані рукавички та не торкайтеся пористої поверхні дифузійного каменю руками, оскільки жири на пальцях можуть закупорити дрібні пори в камені.
Не можете знайти товар, який відповідає вашим потребам? Зверніться до наших торгових представників.Послуги з налаштування OEM/ODM!
