หัวกระจายฟองอากาศขนาดเล็กแบบ Tri Clamp ขนาด 1.5 นิ้ว รุ่น SFC สำหรับการผลิตเบียร์

วิธีใช้หินกระจายกลิ่น

1. “ก้อนหิน” นั้นวางอยู่ภายในถังใกล้กับก้นถัง

2. ข้อต่อท่อแบบหนามจะเชื่อมต่อเข้ากับท่ออ่อน (โดยทั่วไปจะเป็นท่อไวนิลผนังหนาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 1/4 นิ้ว ยาวประมาณ 2 ฟุต) ซึ่งยึดติดกับท่อสั้นใต้เสา "ด้านเข้า" หรือ "ด้านแก๊ส"

3. เมื่อต่อ CO2 แล้ว มันจะปล่อยฟองก๊าซจำนวนมหาศาลออกมาผสมกับเบียร์ ฟองอากาศขนาดเล็กเหล่านี้สร้างพื้นที่ผิวขนาดใหญ่เพื่อช่วยดูดซับ CO2 เข้าสู่เบียร์อย่างรวดเร็ว นี่คืออุปกรณ์ขนาดเล็กที่พัฒนามาจากอุปกรณ์ที่โรงเบียร์เชิงพาณิชย์ทั่วโลกใช้กัน

4. การอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ควรเกิดขึ้นแทบจะในทันที แต่ผู้ผลิตแนะนำให้อัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์อย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

◆หัวจ่ายอากาศ HENGKO SS นิยมใช้ในการเติมอากาศให้กับเวิร์ทก่อนการหมัก ซึ่งช่วยให้กระบวนการหมักเริ่มต้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ หัวจ่ายออกซิเจน HENGKO ขนาด 2.0 ไมครอน สามารถใช้เติมออกซิเจนให้กับเวิร์ทโดยใช้ตัวควบคุมออกซิเจนได้ รูในหัวจ่ายขนาด 0.5 ไมครอนนั้นละเอียดเกินไปที่จะใช้เติมอากาศให้กับเวิร์ทด้วยปั๊มเติมอากาศ

หินคาร์บอเนตแบบอินไลน์ HENGKO ขนาด 2 ไมครอน มีรูพรุนขนาดเล็กนับล้านรู ทำให้หินกระจายตัวนี้สามารถเติมออกซิเจนให้กับเวิร์ตและอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์/โซดาได้อย่างรวดเร็วก่อนการหมัก ช่วยลดระยะเวลาการหมัก และไม่เกิดการอุดตันง่าย

หินกรองที่มีขนาดไมครอนต่างกันจะสร้างฟองอากาศขนาดเล็กมาก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดูดซับก๊าซเข้าสู่เวิร์ตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การใช้งานที่พบบ่อยที่สุดสำหรับหินชนิดนี้คือการประกอบเป็นระบบเติมออกซิเจนแบบอินไลน์ โดยต่อหินเข้ากับข้อต่อสามทางขนาด 1/2 นิ้ว (NPT TEE) เพื่อให้เวิร์ตที่เย็นตัวแล้วไหลผ่านหินก่อนไปยังถังหมัก สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดปริมาณออกซิเจนในระบบนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเติมออกซิเจนมากเกินไปในเวิร์ต

หินกระจายก๊าซ HEGNKO สามารถติดตั้งเข้ากับข้อต่อ FPT ขนาด 1/2 นิ้ว หรือข้อต่อแบบหนามขนาด 1/4 นิ้ว หรือข้อต่อแบบกำหนดเองอื่นๆ เพื่อเชื่อมต่อกับถังออกซิเจนอัด ปั๊มลม หรือเครื่องทำความเย็นสำหรับหม้อต้มและสาโทโดยใช้สายยาง

ความใส่ใจในรายละเอียด :
หลังจากอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์แล้ว คุณสามารถเขย่าถังเบียร์ได้ การทำเช่นนั้นจะช่วยให้เบียร์มีรสสัมผัสที่ดีที่สุด เบียร์ที่มีความหนาแน่นสูงอาจต้องใช้เวลามากขึ้น เนื่องจากออกซิเจนละลายในของเหลวที่มีความหนาแน่นสูงได้ยากกว่า
สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อหินกระจายกลิ่นอย่างทั่วถึงก่อนและหลังการใช้งานทุกครั้ง ติดตั้งตัวกรองอากาศ และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแหล่งอากาศสะอาดหรืออากาศที่ป้อนเข้าไปในหินสะอาด เพื่อป้องกันสิ่งปนเปื้อนไม่ให้ไปอุดตันหินหรือทำให้เวิร์ทปนเปื้อน

เพื่อฆ่าเชื้อหินของคุณอย่างถูกต้อง เราแนะนำให้แช่หินในสารละลายฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที หากหินอุดตัน เราแนะนำให้ต้มหินเป็นเวลา 1-3 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อและขจัดสิ่งอุดตันในรูพรุน ซึ่งจะช่วยสลายสิ่งสกปรกภายใน หากไม่สามารถต้มได้ เราแนะนำให้แช่ใน Star San Star San จะกำจัดสิ่งปนเปื้อน/แบคทีเรียบนพื้นผิวส่วนใหญ่ แต่จะไม่ฆ่าเชื้อภายในหินซึ่งอาจมีการปนเปื้อนหรือไม่ก็ได้ หากรูพรุนในหินระบายอากาศอุดตันจากการใช้งาน ให้แช่ในกรดไฮโดรคลอริกเป็นเวลา 15 วินาทีก่อนล้างออกด้วยน้ำ

ควรใช้ถุงมือที่ฆ่าเชื้อแล้ว และอย่าสัมผัสพื้นผิวที่มีรูพรุนของหินกระจายกลิ่นด้วยมือเปล่า เพราะน้ำมันจากนิ้วมืออาจอุดตันรูพรุนเล็กๆ ในหินได้