SFC-serien 1,5” tri-klämmkoppling mikrobubbeldiffusorsten för ölbryggning
HENGKO Diffusionsstenar används i bryggeriindustrin för luftning av vörten före jäsning och kolsyran före buteljering.
Tri-Clamp 1,5" diffusionssten
Sintrat rostfritt stål SFC-serien 1,5” tri-klämmkoppling mikrobubbla nano väteozon syregenerator diffusor luftsten för ölbryggning
Tvinga fram kolsyrade drycker.
Ställ in din regulator på cirka 2 psi, så kommer gasen att tvingas genom miljontals små porer i stenen, vilket löser upp gasen i vätskan. Din öl kommer att kolsyras över natten.
Du behöver en hembryggd fatbrygdutrustning med en CO2-tank, regulator, slangar och en fat. Fäst helt enkelt en 60 cm lång slang med ¼” innerdiameter till gassidans dopprör på fatet med en snäckklämma. I den andra änden av slangen fäster du diffusionsstenen med en annan klämma. Det finns diagram tillgängliga online och i böcker för exakta temperatur- och CO2-trycknivåer för att uppnå önskade kolsyranivåer. Följande är ett exempel på genomsnittlig kolsyra i öl: Kyl ölet till 2°C. Justera regulatorn till 1,8 bar (2 psi) och anslut gasavstängaren. Var tredje minut ökar trycket med 1,8 bar (2 psi) tills 7,5 bar (12 psi) har uppnåtts. Vid denna tidpunkt kommer ölet att vara kolsyrat, men det skadar inte att lämna det ensamt i kylskåpet i några dagar under tryck.
Hur man använder diffusionsstenen
1. ”Stenen” sitter inuti fatet nära botten.
2. En slangkoppling fäster den vid ett rör (vanligtvis cirka 60 cm vinylslang med 6 mm innerdiameter) som är fäst vid det korta nedåtröret under "in"- eller "gassidans" stolpe.
3. När CO2-anslutningen ansluts skickas ett enormt antal gasbubblor ut genom ölet. De små bubblorna skapar en enorm yta som hjälper till att absorbera CO2 snabbt i ölet. Detta är faktiskt en miniatyrversion av en anordning som används av kommersiella bryggerier överallt.
4. Kolsyran bör ske praktiskt taget omedelbart, även om tillverkaren rekommenderar att du kolsyrar din öl minst några timmar innan servering.
◆HENGKO SS-luftsten används ofta för att lufta vörten före jäsning, vilket hjälper till att säkerställa en hälsosam start på jäsningsprocessen. HENGKO 2,0 mikron syrgassten kan användas för att syresätta vörten med hjälp av en syrgasregulator. Hålen i 0,5-stenen är för fina för att användas för att lufta vörten med en luftningspump.
HENGKO-karboneringsstenen på 2 mikron har miljontals små porer så att denna diffusionssten snabbt syresätter vörten och karbonatiserar öl/läsk före jäsning, för att förkorta jäsningstiderna och inte lätt täppas till.
Olika mikronstenar producerar mycket små bubblor, vilka är idealiska för effektiv absorption av gasen i din vört.
Den vanligaste användningen för just denna sten är att bygga en inline-syresättningsenhet där stenen gängas in i en 1/2" NPT T-koppling, så att den kylda vörten passerar stenen på väg till jäskaret. Det är viktigt att begränsa syreflödet i denna uppställning för att undvika att vörten övermättas.
HEGNKO diffusionssten kan installeras i 1/2″ FPT-koppling eller 1/4″ diameter, 1/4″ hulling, eller annan anpassad koppling, för att ansluta till trycksatta syrgastankar, luftpumpar eller kittel- och vörtkylare med slang.
Detaljuppmärksamhet:
Efter kolsyran kan du skaka ölfatet. Om du gör det kan din öl uppnå bästa möjliga munkänsla. Öl med hög kolsyra kan kräva längre tid eftersom syre inte löses upp lika lätt i vätskor med hög specifik vikt.
Det är viktigt att rengöra och desinficera diffusionsstenar noggrant före varje användning och efter användning. Installera ett luftfilter och se till att luftkällan är ren eller att luften som matas in i stenen är ren, för att förhindra att föroreningar täpper till stenen eller infekterar vörten.
För att rengöra dina stenar ordentligt rekommenderar vi att du låter dem köras i en rengjord lösning i 5 minuter. Om stenen blir igensatt rekommenderar vi att du kokar stenen i 1–3 minuter för att rensa och rensa porerna, vilket hjälper till att bryta ner allt inuti den. Om kokning inte är ett alternativ rekommenderar vi att du blötlägger den i Star San. Star San tar bort majoriteten av ytkontaminering/bakterier, men rengör inte stenens insida, som kan vara förorenad eller inte. Om porerna i luftningsstenen blockeras av hantering, doppa stenen i 15 sekunder i saltsyra innan du sköljer med vatten.
Använd desinficerade handskar och rör inte vid diffusionsstenens porösa yta för hand, oljorna på fingrarna kan täppa till de små porerna i stenen.
Hittar du inte en produkt som uppfyller dina behov? Kontakta vår säljpersonal förOEM/ODM-anpassningstjänster!
