SFC серија од 1,5” три стеги за микро-меурчиња, камен за дифузер за подготовка на пиво

Како да се користи дифузионен камен

1. „Каменот“ се наоѓа во бурето близу до дното.

2. Шилест држач за црево го прицврстува на парче цевка (обично околу 2 стапки винилно црево со ѕид со дебелина од 1/4” идентификација) кое е прицврстено на кратката долна цевка под столбот „внатрешна“ или „гасна страна“.

3. Кога CO2 е поврзан, тој испраќа огромен број меурчиња од гас низ пивото. Минијатурните меурчиња создаваат огромна површина за да помогнат во брзото апсорбирање на CO2 во пивото. Ова е всушност минијатурна верзија на уред што го користат комерцијалните пиварници насекаде.

4. Газирањето треба да биде практично моментално, иако производителот препорачува газирање на пивото најмалку неколку часа пред сервирање.

◆HENGKO SS воздушен камен најчесто се користи за аерација на пивската каша пред ферментација, што помага да се обезбеди здрав почеток на процесот на ферментација. HENGKO кислородниот камен од 2,0 микрони може да се користи за оксигенација на пивската каша со помош на регулатор на кислород. Дупките во каменот од 0,5 микрони се премногу фини за да се користат за аерација на пивската каша со пумпа за аерација.

2-микронскиот HENGKO вграден камен за карбонизација има милиони ситни пори, така што овој дифузионен камен брзо ќе ја оксигенира пивската каша и ќе го карбонира пивото/содата пред ферментацијата, за да го намали времето на ферментација и да не се затне лесно.

Различни микронски камења произведуваат многу мали меурчиња, кои се идеални за ефикасна апсорпција на гасот во вашата пивска каша.

Најчестата употреба на овој специфичен камен е да се изгради вграден склоп за оксигенација каде што каменот е навојен во 1/2" NPT TEE, така што изладената пивска каша поминува покрај каменот на патот до ферментаторот. Важно е да се ограничи протокот на кислород во оваа поставеност за да се избегне презаситеност на пивската каша.

Дифузиониот камен HEGNKO може да се инсталира во фитинг од 1/2″ FPT или во дијаметар од 1/4″, боцка од 1/4″ или друг прилагоден конектор, за да се поврзе со резервоари за компримиран кислород, воздушни пумпи или ладилник за чај и пивска каша преку црево.

Детално внимание:
По газираноста, можете да го протресете бурето со пиво. Ако го направите тоа, вашето пиво ќе го постигне најдобриот вкус во устата. Пивата со висока гравитација може да бараат повеќе време бидејќи кислородот не се раствора толку лесно во течности со висока специфична тежина.
Важно е темелно да се чистат и дезинфицираат дифузиските камења пред секоја употреба и по употреба. Инсталирајте филтер за воздух и осигурајте се дека изворот на чист воздух или воздухот што се внесува во каменот е чист, за да се спречи загадување на каменот од загадувачи или инфицирање на пивската каша.

За правилно дезинфицирање на вашите камења, препорачуваме да ги ставите во дезинфициран раствор 5 минути. Ако каменот се затне, препорачуваме да го варите 1-3 минути за да ги дезинфицирате и отпушите порите, помагајќи да се разгради сè што е во него. Ако вриењето не е опција, препорачуваме да го потопите во Star San. Star San ќе отстрани поголем дел од површинската контаминација/бактериите, но нема да ја дезинфицира внатрешноста на каменот, која може, но и не мора да биде контаминирана. Ако порите во каменот за аерација се блокираат од ракување, потопете ги 15 секунди во хлороводородна киселина пред да ги исплакнете со вода.

Користете дезинфицирани ракавици и не ја допирајте порозната површина на дифузиониот камен со рака, маслата на прстите можат да ги затнат малите пори во каменот.