SFC serija 1,5” trostruka stezna spojnica s mikro mjehurićima za difuziju piva
HENGKO difuzijsko kamenje koristi se u pivarskoj industriji za prozračivanje sladovine prije fermentacije i karbonizaciju prije punjenja u boce.
Tri-Clamp difuzijski kamen 1,5"
Sinterirani nehrđajući čelik SFC serije 1,5” tri stezaljka mikro mjehurići nano vodik ozon kisik generator difuzor zračni kamen za kuhanje piva
Prisilno gazirana pića.
Namjestite regulator na oko 2 psi i plin će se progurati kroz milijune sitnih pora u kamenu, što će ga otopiti u tekućini. Vaše će pivo biti gazirano preko noći.
Trebat će vam oprema za kućno pivovarstvo s CO2 spremnikom, regulatorom, cijevima i bačvom. Jednostavno pričvrstite cijev duljine 24" s unutarnjim promjerom ¼” na plinsku cijev vaše bačve pomoću pužne stezaljke. Na drugom kraju cijevi pričvrstite difuzijski kamen pomoću druge stezaljke. Na internetu i u knjigama dostupni su grafikoni za točne razine temperature i tlaka CO2 kako biste postigli željene razine karbonizacije. Slijedi primjer prosječne karbonizacije piva: Ohladite pivo na 40 F. Podesite regulator na 2 PSI i pričvrstite plinski isključivač. Svake 3 minute povećavajte tlak za 2 PSI dok se ne postigne 12 PSI. U ovom trenutku pivo će biti gazirano, ali neće škoditi ostaviti ga u hladnjaku nekoliko dana pod tlakom.
Kako koristiti difuzijski kamen
1. „Kamen“ se nalazi unutar bačve blizu dna.
2. Spojnica crijeva pričvršćuje ga na komad cijevi (obično oko 60 cm vinilnog crijeva s debelim stijenkama od 1/4” unutarnjeg promjera) koja je pričvršćena na kratku donju cijev ispod stupa "ulaz" ili "plinska strana".
3. Kada je CO2 spojen, on šalje ogroman broj mjehurića plina kroz pivo. Sitni mjehurići stvaraju ogromnu površinu koja pomaže brzoj apsorpciji CO2 u pivo. Ovo je zapravo minijaturna verzija uređaja koji koriste komercijalne pivovare diljem svijeta.
4. Karbonizacija bi trebala biti gotovo trenutna, iako proizvođač preporučuje karbonizaciju piva barem nekoliko sati prije posluživanja.
◆HENGKO SS zračni kamen se obično koristi za prozračivanje sladovine prije fermentacije, što pomaže u osiguravanju zdravog početka procesa fermentacije. HENGKO 2,0 mikronski kisikov kamen može se koristiti za oksigenaciju sladovine pomoću regulatora kisika. Rupe u kamenu od 0,5 mikrona su previše fine da bi se koristile za prozračivanje sladovine pumpom za prozračivanje.
HENGKO linijski karbonizacijski kamen od 2 mikrona ima milijune sitnih pora tako da će ovaj difuzijski kamen brzo oksigenirati slad i karbonizirati pivo/gazirano piće prije fermentacije, kako bi se skratilo vrijeme fermentacije i spriječilo lako začepljenje.
Različite mikronske granulacije proizvode vrlo male mjehuriće, koji su idealni za učinkovitu apsorpciju plina u sladovinu.
Najčešća upotreba ovog specifičnog kamena je izgradnja linijskog sklopa za oksigenaciju gdje se kamen uvrće u 1/2" NPT TEE, tako da ohlađena sladovina prolazi pored kamena na putu do fermentora. Važno je ograničiti protok kisika u ovom sustavu kako bi se izbjeglo prekomjerno zasićenje sladovine.
HEGNKO difuzijski kamen može se ugraditi u FPT priključak od 1/2″ ili navoj od 1/4″, promjera 1/4″, ili neki drugi prilagođeni priključak, za spajanje s bocama komprimiranog kisika, zračnim pumpama ili hladnjakom kotla i sladovine pomoću crijeva.
Pažnja na detalje:
Nakon karbonizacije, možete protresti bačvu piva. Ako to učinite, vaše pivo može postići najbolji osjećaj u ustima. Piva visoke gustoće mogu zahtijevati više vremena jer se kisik ne otapa tako lako u tekućinama visoke specifične gustoće.
Važno je temeljito očistiti i dezinficirati difuzijske kamenje prije svake upotrebe i nakon upotrebe. Ugradite zračni filter i osigurajte čist izvor zraka ili zrak koji se dovodi u kamen kako biste spriječili začepljenje kamena ili infekciju sladovine onečišćujućim tvarima.
Za pravilnu dezinfekciju kamenja preporučujemo da ga potopite u dezinficiranu otopinu 5 minuta. Ako se kamen začepi, preporučujemo da ga prokuhate 1-3 minute kako biste dezinficirali i otčepili pore, što će pomoći u razgradnji svega što se u njemu nalazi. Ako kuhanje nije moguće, preporučujemo namakanje u Star Sanu. Star San će ukloniti većinu površinske kontaminacije/bakterija, ali neće dezinficirati unutrašnjost kamena koja može, ali i ne mora biti kontaminirana. Ako se pore u kamenu za prozračivanje začepe rukovanjem, umočite ga 15 sekundi u klorovodičnu kiselinu prije ispiranja vodom.
Koristite dezinficirane rukavice i ne dodirujte poroznu površinu difuzijskog kamena rukama, ulja s vaših prstiju mogu začepiti male pore u kamenu.
Ne možete pronaći proizvod koji odgovara vašim potrebama? Obratite se našem prodajnom osoblju zaOEM/ODM usluge prilagodbe!
