Série SFC 1.5 "tri Clamp Fitting pierre diffuseur à micro-bulles pour le brassage de la bière
Les pierres de diffusion HENGKO sont utilisées dans l'industrie brassicole pour l'aération du moût avant la fermentation et la carbonatation avant la mise en bouteille.
Pierre de diffusion Tri-Clamp 1,5"
Acier inoxydable fritté SFC série 1.5 "tri Clamp Fitting micro bulle nano hydrogène ozone générateur d'oxygène diffuseur pierre à air pour le brassage de la bière
Forcer les boissons gazeuses.
Réglez votre régulateur à environ 2 psi, et le gaz sera forcé à travers les millions de minuscules pores de la pierre, ce qui dissout le gaz dans le liquide.Votre bière sera gazéifiée pendant la nuit.
Vous aurez besoin d'une tenue de fût homebrew avec un réservoir de CO2, un régulateur, des lignes et un fût.Fixez simplement une longueur de 24 "de tube ID ¼" au tube plongeur côté gaz de votre fût avec une pince à vis sans fin. À l'autre extrémité du tube, fixez la pierre de diffusion à l'aide d'une autre pince. Il existe des tableaux disponibles en ligne et dans des livres pour niveaux exacts de température et de pression de CO2 pour atteindre les niveaux de carbonatation souhaités.Voici un exemple de carbonatation moyenne dans la bière : Refroidissez la bière à 40 F. Ajustez le régulateur à 2 psi et fixez la déconnexion du gaz. Toutes les 3 minutes, augmentez la pression de 2 PSI jusqu'à ce que 12 PSI soient atteints.À ce stade, la bière sera gazéifiée, mais cela ne fera pas de mal de la laisser seule au réfrigérateur pendant quelques jours sous pression.
Comment utiliser la pierre de diffusion
1. La "pierre" se trouve à l'intérieur du fût près du fond.
2. Une cannelure de tuyau le fixe à une longueur de tube (généralement environ 2 pieds de tuyau en vinyle à paroi épaisse de 1/4" ID) qui est fixée au tube inférieur court sous le poteau "entrée" ou "côté gaz".
3. Lorsque le CO2 est connecté, il envoie un nombre considérable de bulles de gaz à travers la bière.Les minuscules bulles créent une énorme surface pour aider à absorber rapidement le CO2 dans la bière.Il s'agit en fait d'une version miniature d'un appareil utilisé par les brasseries commerciales du monde entier.
4. La carbonatation devrait être pratiquement instantanée, bien que le fabricant recommande de gazéifier votre bière au moins quelques heures avant de la servir.
◆La pierre à air HENGKO SS est couramment utilisée pour aérer le moût avant la fermentation, ce qui permet d'assurer un démarrage sain du processus de fermentation.La pierre à oxygène HENGKO 2,0 microns peut être utilisée pour oxygéner le moût à l'aide d'un régulateur d'oxygène.Les trous dans la pierre de 0,5 sont trop fins pour être utilisés pour aérer le moût avec une pompe d'aération.
La pierre de carbonatation en ligne HENGKO de 2 microns a des millions de minuscules pores afin que cette pierre de diffusion oxygène rapidement le moût et carbonate la bière/le soda avant la fermentation, pour réduire les temps de fermentation et ne pas se boucher facilement.
Différentes pierres de micron produisent de très petites bulles, idéales pour une absorption efficace du gaz dans votre moût.
L'utilisation la plus courante de cette pierre spécifique est de construire un ensemble d'oxygénation en ligne où la pierre est filetée dans un TEE 1/2" NPT, de sorte que le moût refroidi passe la pierre sur le chemin du fermenteur. Il est important de limiter le flux d'oxygène. dans cette configuration pour éviter de trop saturer le moût.
La pierre de diffusion HEGNKO peut être installée dans le raccord FPT 1/2″ ou 1/4″ de diamètre, 1/4″ barbelé, ou un autre connecteur personnalisé, pour se connecter avec des réservoirs d'oxygène comprimé, des pompes à air ou un refroidisseur de bouilloire et de moût par tuyau.
L'attention au détail :
Après la carbonatation, vous pouvez secouer le fût de bière.Si vous faites cela, votre bière peut atteindre la meilleure sensation en bouche.les bières à haute densité peuvent nécessiter plus de temps car l'oxygène ne se dissout pas aussi facilement dans les liquides à haute densité.
Il est important de bien nettoyer et désinfecter les pierres de diffusion avant chaque utilisation et après utilisation.Installez un filtre à air et assurez-vous qu'une source d'air propre ou que l'air alimenté dans la pierre est propre, pour empêcher les contaminants de boucher la pierre ou d'infecter le moût.
Pour bien désinfecter vos pierres, nous vous recommandons de les faire tremper dans une solution désinfectée pendant 5 minutes.Si la pierre se bouche, nous vous recommandons de faire bouillir la pierre pendant 1 à 3 minutes pour désinfecter et déboucher les pores, aidant à décomposer tout ce qu'elle contient.Si l'ébullition n'est pas une option, nous vous recommandons de tremper dans Star San.Star San éliminera la majorité des contaminations/bactéries de surface, mais ne désinfectera pas l'intérieur de la pierre qui peut ou non être contaminée.Si les pores de la pierre d'aération sont obstrués par la manipulation, plongez 15 secondes dans de l'acide chlorhydrique avant de rincer à l'eau.
Utilisez des gants désinfectés et ne touchez pas la surface poreuse de la pierre de diffusion à la main, les huiles sur vos doigts peuvent obstruer les petits pores de la pierre.
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