SFC-serien 1,5” tri-klemmefitting mikroboblediffusorsten til ølbrygning

Sådan bruger du diffusionsstenen

1. "Stenen" sidder inde i tønden nær bunden.

2. En slangestuds fastgør den til et stykke rør (generelt ca. 60 cm tykvægget vinylslange med en inderdiameter på 1/4”), som er fastgjort til det korte nedrør under "ind"- eller "gasside"-stolpen.

3. Når CO2'en tilsluttes, sender den et enormt antal gasbobler ud gennem øllet. De bittesmå bobler skaber et enormt overfladeareal, der hjælper med at absorbere CO2 hurtigt i øllet. Dette er faktisk en miniatureversion af en enhed, der bruges af kommercielle bryggerier overalt.

4. Kulsyren bør ske stort set øjeblikkeligt, selvom producenten anbefaler at kulsyre din øl mindst et par timer før servering.

◆HENGKO SS-luftsten bruges almindeligvis til at lufte urten før gæring, hvilket hjælper med at sikre en sund start på gæringsprocessen. HENGKO 2,0 mikron iltsten kan bruges til at ilte urten ved hjælp af en iltregulator. Hullerne i 0,5-stenen er for fine til at bruge til at lufte urten med en luftningspumpe.

2-mikron HENGKO inline-karboneringsstenen har millioner af små porer, så denne diffusionssten hurtigt iltet urten og karbonatisere øl/sodavand før gæring, for at sænke gæringstiden og ikke let blive tilstoppet.

Forskellige mikronsten producerer meget små bobler, som er ideelle til effektiv absorption af gassen i din urt.

Den mest almindelige anvendelse af denne specifikke sten er at bygge en inline-iltningsenhed, hvor stenen skrues ind i en 1/2" NPT T-kobling, så den afkølede urt passerer stenen på vej til fermentoren. Det er vigtigt at begrænse iltstrømmen i denne opsætning for at undgå overmætning af urten.

HEGNKO diffusionssten kan installeres i 1/2″ FPT-fitting eller 1/4″ diameter, 1/4" modhage eller en anden specialtilpasset forbindelse for at forbinde til trykilttanke, luftpumper eller kedel- og urtkølere via slange.

Detaljeopmærksomhed:
Efter kulsyretilsætning kan du ryste øltønden. Hvis du gør det, kan din øl opnå den bedste mundfølelse. Øl med høj tyngdekraft kan kræve mere tid, fordi ilt ikke opløses så let i væsker med høj specifik tyngdekraft.
Det er vigtigt at rengøre og desinficere diffusionssten grundigt før hver brug og efter brug. Installer et luftfilter, og sørg for en ren luftkilde, eller at luften, der føres ind i stenen, er ren, for at forhindre forurenende stoffer i at tilstoppe stenen eller inficere urten.

For at desinficere dine sten korrekt anbefaler vi, at du lader dem køre i en desinficeret opløsning i 5 minutter. Hvis stenen tilstoppes, anbefaler vi at koge stenen i 1-3 minutter for at desinficere og rense porerne, hvilket hjælper med at nedbryde eventuelle rester i den. Hvis kogning ikke er en mulighed, anbefaler vi at lægge dem i blød i Star San. Star San fjerner størstedelen af ​​overfladeforurening/bakterier, men desinficerer ikke stenens indre, som måske er forurenet eller ej. Hvis porerne i beluftningsstenen blokeres under håndtering, så dyp dem i saltsyre i 15 sekunder, før du skyller med vand.

Brug desinficerede handsker, og rør ikke ved diffusionsstenens porøse overflade med hænderne, da olierne på dine fingre kan tilstoppe de små porer i stenen.