SFC серия 1.5” три скоби фитинг микро балон дифузер камък за варене на бира
Дифузионните камъни HENGKO се използват в пивоварната промишленост за аериране на пивната мъст преди ферментация и карбонизация преди бутилиране.
Дифузионен камък Tri-Clamp 1.5"
Синтерована неръждаема стомана SFC серия 1.5” три-скоба фитинг микро балон нано водород озон кислород генератор дифузьор въздушен камък за варене на бира
Принудително газирани напитки.
Настройте регулатора си на около 2 psi и газът ще бъде прокаран през милионите малки пори в камъка, което ще го разтвори в течността. Вашата бира ще бъде газирана за една нощ.
Ще ви е необходимо оборудване за домашно приготвяне на бира в кег с CO2 резервоар, регулатор, тръби и буре. Просто прикрепете тръба с дължина 24" с вътрешен диаметър ¼” към газовата тръба на вашето буре с червячна скоба. В другия край на тръбата прикрепете дифузионния камък с помощта на друга скоба. Има таблици, достъпни онлайн и в книги за точните нива на температура и налягане на CO2, за да се постигнат желаните нива на карбонизация. Следва пример за средна карбонизация в бира: Охладете бирата до 40 F (40 F). Настройте регулатора на 2 PSI и прикрепете газовия изключвател. На всеки 3 минути увеличавайте налягането с 2 PSI, докато достигнете 12 PSI. В този момент бирата ще бъде газирана, но няма да е зле да я оставите в хладилника за няколко дни под налягане.
Как да използвате дифузионния камък
1. „Камъкът“ се намира вътре в бурето близо до дъното.
2. Щифт за маркуч го прикрепя към тръба (обикновено около 60 см винилов маркуч с дебелостенна стена 6 мм), която е закрепена към късата долна тръба под стълба „вход“ или „газова страна“.
3. Когато CO2 е свързан, той изпраща огромен брой газови мехурчета през бирата. Миниатюрните мехурчета създават огромна повърхност, която помага за бързото абсорбиране на CO2 в бирата. Това всъщност е миниатюрна версия на устройство, използвано от търговските пивоварни навсякъде.
4. Карбонизацията трябва да е практически мигновена, въпреки че производителят препоръчва да газирате бирата си поне няколко часа преди сервиране.
◆Въздушният камък HENGKO SS обикновено се използва за аериране на пивната мъст преди ферментация, което спомага за осигуряване на здравословен старт на процеса на ферментация. Кислородният камък HENGKO с размер на частиците 2,0 микрона може да се използва за окисляване на пивната мъст с помощта на регулатор на кислорода. Отворите в камъка с размер на частиците 0,5 микрона са твърде фини, за да се използват за аериране на пивната мъст с аерационна помпа.
2-микронният вграден карбонизиращ камък HENGKO има милиони малки пори, така че този дифузионен камък бързо ще окисли пивната мъст и ще карбонира бирата/содата преди ферментацията, за да намали времето за ферментация и да не се запушва лесно.
Различните микронни камъни произвеждат много малки мехурчета, които са идеални за ефективно абсорбиране на газа в пивната мъст.
Най-често срещаната употреба на този специфичен камък е за изграждане на вграден оксигенационен възел, където камъкът се завинтва в 1/2" NPT TEE, така че охладената пивна мъст преминава през камъка по пътя към ферментатора. Важно е да се ограничи потокът на кислород в тази система, за да се избегне пренасищане на пивната мъст.
Дифузионният камък HEGNKO може да се монтира в фитинг 1/2″ FPT или 1/4″ диаметър, 1/4″ шип или друг персонализиран конектор, за да се свърже с резервоари за сгъстен кислород, въздушни помпи или охладител за котел и пивна мъст чрез маркуч.
Внимание към детайлите:
След карбонизацията можете да разклатите бурето с бира. Ако направите това, бирата ви може да постигне най-добро усещане в устата. Бирите с висока плътност може да изискват повече време, тъй като кислородът не се разтваря толкова лесно в течности с висока специфична плътност.
Важно е да почиствате и дезинфекцирате старателно дифузионните камъни преди всяка употреба и след употреба. Инсталирайте въздушен филтър и се уверете, че източникът на чист въздух или въздухът, подаван в камъка, е чист, за да предотвратите запушването на камъка или заразяването на пивната мъст със замърсители.
За да дезинфекцирате правилно камъните си, препоръчваме да ги пуснете в дезинфекциран разтвор за 5 минути. Ако камъкът се запуши, препоръчваме да го варите 1-3 минути, за да дезинфекцирате и отпушите порите, което ще помогне за разграждането на всичко в него. Ако варенето не е опция, препоръчваме накисване в Star San. Star San ще премахне по-голямата част от повърхностните замърсявания/бактерии, но няма да дезинфекцира вътрешността на камъка, която може или не може да бъде замърсена. Ако порите в аериращия камък се запушат при докосване, потопете го за 15 секунди в солна киселина, преди да изплакнете с вода.
Използвайте дезинфекцирани ръкавици и не докосвайте порестата повърхност на дифузионния камък с ръце, маслата от пръстите ви могат да запушат малките пори в камъка.
Не можете да намерите продукт, който отговаря на вашите нужди? Свържете се с нашия търговски екип заOEM/ODM услуги за персонализиране!
