Đá sục khí 2 micron – Đá sục khí bằng thép không gỉ, có đầu nối 1/4″.
Đá cacbonat hóa HENGKO được làm từ chất liệu thép không gỉ 316L cao cấp đạt tiêu chuẩn thực phẩm, an toàn cho sức khỏe, thiết thực, bền bỉ, chịu nhiệt cao và chống ăn mòn. Sản phẩm dễ vệ sinh và không bị vỡ vụn trong bia hoặc nước mạch nha sau khi sử dụng.
Sử dụng đá sục khí oxy 2 micron này cùng với nguồn oxy hoặc bơm sục khí để cung cấp oxy cho men trước hoặc trong quá trình lên men. Quá trình sục khí oxy trong quá trình lên men giúp thúc đẩy sự phát triển và sức khỏe tổng thể của men, dẫn đến rượu vang có hậu vị mạnh mẽ hơn và hương vị đậm đà hơn. Trong các thử nghiệm của chúng tôi, quá trình sục khí oxy đã giúp làm mềm rượu bằng cách giảm cảm giác chát, đồng thời cho phép hương vị trái cây nổi bật hơn. Cũng có thể được sử dụng để khử khí nitơ trong rượu vang.
Loại đá mài 2 micron thường được sử dụng cho các ứng dụng sục khí oxy, còn loại đá mài 0,5 micron được sử dụng cho các ứng dụng sục khí cacbonat.
Đá sục khí 2 micron - Đá sục khí bằng thép không gỉ, đá cacbonat hóa với đầu nối 1/4 inch.
Cưỡng bức tạo ga cho đồ uống.
Đặt bộ điều chỉnh áp suất ở mức khoảng 2 psi, và khí sẽ được đẩy qua hàng triệu lỗ nhỏ li ti trong đá, giúp hòa tan khí vào chất lỏng. Bia của bạn sẽ được cacbonat hóa qua đêm.
Bạn sẽ cần một bộ dụng cụ đóng bia tại nhà bao gồm bình CO2, bộ điều chỉnh áp suất, ống dẫn và thùng bia. Chỉ cần gắn một đoạn ống dài 24 inch (khoảng 60cm) có đường kính trong ¼ inch (khoảng 0.6cm) vào ống dẫn khí của thùng bia bằng kẹp xoắn. Ở đầu kia của ống, gắn đá khuếch tán bằng một kẹp khác. Có các biểu đồ trực tuyến và trong sách hướng dẫn về nhiệt độ và áp suất CO2 chính xác để đạt được mức độ cacbonat hóa mong muốn. Sau đây là một ví dụ về mức độ cacbonat hóa trung bình trong bia: Làm lạnh bia đến 40 độ F (khoảng 4 độ C). Điều chỉnh bộ điều chỉnh áp suất lên 2 PSI và gắn van ngắt khí. Cứ sau 3 phút, tăng áp suất thêm 2 PSI cho đến khi đạt 12 PSI. Lúc này bia sẽ có ga, nhưng để yên trong tủ lạnh vài ngày dưới áp suất cũng không sao.
Cách sử dụng đá khuếch tán
1. "Hòn đá" nằm bên trong thùng, gần đáy.
2. Một đầu nối ống sẽ gắn nó vào một đoạn ống (thường là khoảng 2 feet ống nhựa vinyl thành dày 1/4” ID) được cố định vào ống ngắn phía dưới trụ “đầu vào” hoặc “phía khí”.
3. Khi kết nối CO2, nó sẽ tạo ra một lượng lớn bọt khí lan tỏa khắp bia. Những bọt khí nhỏ li ti này tạo ra một diện tích bề mặt lớn giúp hấp thụ CO2 nhanh chóng vào bia. Đây thực chất là một phiên bản thu nhỏ của thiết bị được các nhà máy bia thương mại trên toàn thế giới sử dụng.
4. Quá trình tạo ga nên diễn ra gần như tức thì, mặc dù nhà sản xuất khuyến cáo nên tạo ga cho bia ít nhất vài giờ trước khi phục vụ.
◆ Đá sục khí HENGKO SS thường được sử dụng để sục khí cho dịch nha trước khi lên men, giúp đảm bảo quá trình lên men diễn ra thuận lợi ngay từ đầu. Đá sục khí HENGKO 2.0 micron có thể được sử dụng để cung cấp oxy cho dịch nha bằng bộ điều chỉnh oxy. Các lỗ trên đá 0.5 micron quá nhỏ để sử dụng cho việc sục khí dịch nha bằng bơm sục khí.
Đá cacbonat hóa HENGKO 2 micron có hàng triệu lỗ nhỏ li ti, giúp nhanh chóng cung cấp oxy cho dịch nha và tạo ga cho bia/nước ngọt trước khi lên men, rút ngắn thời gian lên men và không dễ bị tắc nghẽn.
Các loại đá lọc có kích thước micron khác nhau tạo ra các bọt khí rất nhỏ, lý tưởng cho việc hấp thụ khí hiệu quả vào dịch nha.
Ứng dụng phổ biến nhất của loại đá này là để tạo ra một hệ thống sục khí oxy trực tiếp, trong đó đá được gắn vào một khớp nối chữ T 1/2" NPT, sao cho dịch nha đã được làm lạnh đi qua đá trên đường đến thùng lên men. Điều quan trọng là phải hạn chế lưu lượng oxy trong hệ thống này để tránh làm bão hòa quá mức dịch nha.
Triển lãm sản phẩm↓
Không tìm thấy sản phẩm đáp ứng nhu cầu của bạn? Hãy liên hệ với đội ngũ bán hàng của chúng tôi để được tư vấn.Dịch vụ tùy chỉnh OEM/ODM!
