2-mikrónový difúzny kameň – prevzdušňovací kameň z nehrdzavejúcej ocele, sýtiaci kameň s 1/4″ protihrotom
Sýtiaci kameň HENGKO je vyrobený z najkvalitnejšej nehrdzavejúcej ocele 316L v potravinárskej kvalite, je zdravší, praktický, trvácny, odolný voči vysokým teplotám a korózii. Ľahko sa čistí a po použití sa v pive ani mladine nedrobí.
Tento 2-mikrónový kyslíkový kameň použite so zdrojom kyslíka alebo prevzdušňovacím čerpadlom na zabezpečenie prísunu kyslíka pre kvasinky pred alebo počas fermentácie. Makrooxygenácia alebo pridávanie kyslíka počas fermentácie pomáha podporovať rast kvasiniek a celkové zdravie kvasiniek, čo vedie k silnejším záverom a plnším chuťovým vínam. V našich experimentoch oxygenácia pomohla zjemniť víno znížením pocitu trieslovín a zároveň umožnila, aby sa prejavilo viac ovocia. Môže sa použiť aj na odplynenie vína dusíkom.
2-mikrónový kameň sa zvyčajne používa na okysličenie a 0,5-mikrónový kameň na sýtenie oxidom uhličitým.
2-mikrónový difúzny kameň - prevzdušňovací kameň z nehrdzavejúcej ocele, sýtiaci kameň s 1/4" protihrotom
Vynútite si sýtené nápoje.
Nastavte regulátor na približne 2 psi a plyn bude pretlačený cez milióny drobných pórov v kameni, čím sa rozpustí v kvapaline. Vaše pivo bude cez noc sýtené oxidom uhličitým.
Budete potrebovať domáce vybavenie na plnenie piva do sudov s CO2 bombou, regulátorom, hadičkami a sudom. Jednoducho pripevnite 24-palcovú hadičku s vnútorným priemerom ¼” k plynovej ponornej trubici suda pomocou závitovkovej svorky. Na druhý koniec hadičky pripevnite difúzny kameň pomocou ďalšej svorky. Na internete a v knihách sú k dispozícii tabuľky s presnými úrovňami teploty a tlaku CO2 na dosiahnutie požadovanej úrovne sýtenia oxidom uhličitým. Nasleduje príklad priemerného sýtenia piva: Ochlaďte pivo na 40 °F. Nastavte regulátor na 2 PSI a pripojte plynový odpojovač. Každé 3 minúty zvyšujte tlak o 2 PSI, kým nedosiahnete 12 PSI. V tomto bode bude pivo sýtené oxidom uhličitým, ale nezaškodí ho nechať niekoľko dní v chladničke pod tlakom.
Ako používať difúzny kameň
1. „Kameň“ sa nachádza vo vnútri suda blízko dna.
2. Hadicová koncovka sa pripája k kusu trubice (zvyčajne asi 60 cm vinylovej hadice s hrubou stenou a vnútorným priemerom 6 mm), ktorá je pripevnená ku krátkej spodnej trubici pod stĺpikom „vstup“ alebo „strana plynu“.
3. Keď je pripojený CO2, pivom sa uvoľní obrovské množstvo bublín plynu. Tieto drobné bublinky vytvárajú obrovský povrch, ktorý pomáha rýchlo absorbovať CO2 do piva. V skutočnosti ide o miniatúrnu verziu zariadenia, ktoré používajú komerčné pivovary všade na svete.
4. Sýtenie oxidom uhličitým by malo byť prakticky okamžité, hoci výrobca odporúča sýtiť pivo aspoň niekoľko hodín pred podávaním.
◆ Prevzdušňovací kameň HENGKO SS sa bežne používa na prevzdušnenie mladiny pred fermentáciou, čo pomáha zabezpečiť zdravý začiatok fermentačného procesu. Kyslíkový kameň HENGKO s veľkosťou zrna 2,0 mikrónu sa môže použiť na okysličenie mladiny pomocou regulátora kyslíka. Otvory v kameni s veľkosťou zrna 0,5 mikrónu sú príliš jemné na to, aby sa dali použiť na prevzdušnenie mladiny prevzdušňovacím čerpadlom.
2-mikrónový inline sýtiaci kameň HENGKO má milióny drobných pórov, takže tento difúzny kameň rýchlo okysličí mladinu a sýti pivo/sódu pred fermentáciou, čím sa skráti čas fermentácie a ľahko sa neupchá.
Rôzne mikrónové kamene vytvárajú veľmi malé bublinky, ktoré sú ideálne pre efektívnu absorpciu plynu do mladiny.
Najbežnejším použitím tohto konkrétneho kameňa je vybudovanie inline okysličovacej zostavy, kde je kameň zaskrutkovaný do 1/2" NPT T-kusu, takže ochladená mladina prechádza kameňom na ceste do fermentora. V tomto nastavení je dôležité obmedziť tok kyslíka, aby sa predišlo presýteniu mladiny.
Prezentácia produktov↓
Neviete nájsť produkt, ktorý spĺňa vaše potreby? Kontaktujte našich obchodných zástupcov.Služby prispôsobenia OEM/ODM!
