Piatră de aerare a mustului de bere din oțel inoxidabil de 0,5-2 microni, cu carburator de aerare a oxigenului și filet de 1/4″ MFL, baghetă de 3/16″, clemă Tri Clem de 1,5″
Piatra de carbonatare HENGKO este fabricată din oțel inoxidabil 316L, cel mai bun material de calitate alimentară, fiind mai sănătos, practic, durabil, rezistent la temperaturi ridicate și anticoroziv. Este ușor de curățat și nu se sfărâmă în bere sau must după utilizare.
Piatra de 2 microni este utilizată de obicei pentru aplicații de oxigenare, iar piatra de 0,5 microni pentru aplicații de carbonatare.
APLICAȚII:
◆ Piatra de difuzie HENGKO este potrivită pentru carbonatarea forțată a berii, fiind ideală pentru carbonatarea forțată a berii din butoi sau ca piatră de aerare înainte de fermentare. Carbonați berea exact ca profesioniștii cu această piatră de carbonatare din oțel inoxidabil.
Piatra de oxigen HENGKO de 0,5 microni este utilizată pentru a carbonata băuturile carbonatate precum berea, șampania sau paharele spumante cu dioxid de carbon. Comparativ cu piatra de 2,0 microni, piatra de 0,5 microni va carbonata berea mai repede și cu o spumă de lungă durată, deoarece bulele pe care le creează sunt mai mici.
Carbonează rapid berea/apa minerală carbogazoasă, iar CO2 sau O2 va fi forțat să treacă prin milioanele de pori minusculi din piatră, ceea ce dizolvă gazul în lichid. Lasă berea sau apa minerală carbogazoasă să aibă o senzație plăcută în gură.
Oțel inoxidabil de 0,5-2 micronibere artizanalămust bere aerare oxigen carbonatare piatrăcu filet de 1/4" cu filet MFL de 1/4" și tijă de 3/16" și clemă Tri Clem de 1,5"
Unii oameni preferă să accelereze procesul de carbonatare forțată a berii prin aplicarea unei presiuni suplimentare asupra butoiului, dar o practică mai eficientă și mai precisă este utilizarea unei pietre de carbonatare HENGKO sau a unei pietre de difuzie.
Dacă vă agitați butoiul cu manometrul de joasă presiune setat la 30 PSI, berea se poate carbonata într-o singură zi. Totuși, acest lucru poate duce la obținerea unei beri prea carbogazoase, ceea ce poate fi o problemă. Poate dura mai mult să scoateți carbonatarea din soluție decât să o forțați să intre.
O soluție mai bună pentru accelerarea carbonatării ar fi utilizarea unei pietre de carbonatare HENGKO, cunoscută și sub denumirea de piatră de difuzie HENGKO. Aceasta este o piesă de oțel inoxidabil, perforată pe toată suprafața, cu un număr mare de găuri de 0,5 - 2 microni. Sunt disponibile și capace pentru butoaie prevăzute cu piatră de difuzie..
Forțați carbonatarea băuturilor.
Setați regulatorul la aproximativ 2 psi, iar gazul va fi forțat să treacă prin milioanele de pori minusculi din piatră, ceea ce dizolvă gazul în lichid. Berea va fi carbogazificată peste noapte.
Vei avea nevoie de un echipament pentru kegging-ul de casă, cu rezervor de CO2, regulator, conducte și un keg. Pur și simplu atașează un tub de 61 cm cu diametrul interior de 6 mm la tubul de imersie din partea de gaz a keg-ului tău cu o clemă melcată. La celălalt capăt al tubului, atașează piatra de difuzie folosind o altă clemă. Există diagrame disponibile online și în cărți pentru nivelurile exacte de temperatură și presiune a CO2 pentru a obține nivelurile de carbonatare dorite. În continuare este prezentat un exemplu pentru carbonatarea medie a berii: Răcește berea la 4 °C. Ajustează regulatorul la 2 PSI și atașează deconectarea de gaz. La fiecare 3 minute, crește presiunea cu 2 PSI până când se ating 12 PSI. În acest moment, berea va fi carbonatată, dar nu strică să o lași în frigider câteva zile sub presiune.
Cum se folosește piatra de difuzie
1. „Piatra” se află în interiorul butoiului, aproape de fund.
2. Un racord pentru furtun îl atașează la o lungime de tub (în general, aproximativ 60 cm de furtun de vinil cu perete gros de 6 mm) care este fixată pe tubul inferior scurt, sub stâlpul „de intrare” sau „de partea de gaz”.
3. Când CO2 este conectat, acesta trimite un număr enorm de bule de gaz prin bere. Bulele minuscule creează o suprafață imensă pentru a ajuta la absorbția rapidă a CO2 în bere. Aceasta este de fapt o versiune miniaturală a unui dispozitiv folosit de fabricile de bere comerciale de pretutindeni.
4. Carbonarea ar trebui să fie practic instantanee, deși producătorul recomandă carbonatarea berii cu cel puțin câteva ore înainte de servire.
◆ Piatra de aer HENGKO SS este utilizată în mod obișnuit pentru aerarea mustului înainte de fermentare, ceea ce ajută la asigurarea unui început sănătos al procesului de fermentare. Piatra de oxigen HENGKO de 2,0 microni poate fi utilizată pentru oxigenarea mustului folosind un regulator de oxigen. Găurile din piatra de 0,5 microni sunt prea fine pentru a fi utilizată pentru aerarea mustului cu o pompă de aerare.
Piatra de carbonatare în linie HENGKO de 2 microni are milioane de pori minusculi, astfel încât această piatră de difuzie va oxigena rapid mustul și carbonata berea/sucul acidulat înainte de fermentare, pentru a reduce timpii de fermentare și a evita înfundarea ușoară.
Pietre de diferite microni produc bule foarte mici, ideale pentru absorbția eficientă a gazului în must.
Cea mai obișnuită utilizare pentru această piatră specifică este construirea unui ansamblu de oxigenare în linie, unde piatra este înfiletată într-un racord T NPT de 1/2", astfel încât mustul răcit să treacă prin piatră în drum spre fermentator. Este important să se limiteze fluxul de oxigen în această configurație pentru a evita suprasaturarea mustului.
Piatra de difuzie HEGNKO poate fi instalată în racordul FPT de 1/2″ sau în conectorul cu diametrul de 1/4″, cu racordul tip bară de 1/4″ sau în alt conector personalizat, pentru a se conecta cu furtun la rezervoare de oxigen comprimat, pompe de aer sau răcitoare de must și ceaun.
Atenția la detalii:
După carbonatare, puteți agita butoiul de bere. Dacă faceți asta, berea dvs. poate atinge cea mai bună senzație în gură. Berile cu greutate specifică mare pot necesita mai mult timp, deoarece oxigenul nu se dizolvă la fel de ușor în lichide cu o greutate specifică mare.
Este important să curățați și să dezinfectați temeinic pietrele de difuzie înainte de fiecare utilizare și după utilizare. Instalați un filtru de aer, asigurați-vă că sursa de aer este curată sau că aerul introdus în piatră este curat, pentru a preveni blocarea acesteia de către contaminanți sau infectarea mustului.
Pentru a igieniza corect pietrele, vă recomandăm să le introduceți într-o soluție igienizată timp de 5 minute. Dacă piatra se înfundă, vă recomandăm să fierbeți piatra timp de 1-3 minute pentru a igieniza și desfunda porii, a ajuta la descompunerea oricărui conținut din ea. Dacă fierberea nu este o opțiune, vă recomandăm să o înmuiați în Star San. Star San va îndepărta majoritatea contaminării/bacteriilor de suprafață, dar nu va igieniza interiorul pietrei, care poate fi sau nu contaminat. Dacă porii pietrei de aerare se blochează din cauza manipulării, imersați-o timp de 15 secunde în acid clorhidric înainte de a clăti cu apă.
Folosiți mănuși dezinfectate, nu atingeți suprafața poroasă a pietrei de difuzie cu mâinile, uleiurile de pe degete pot bloca porii mici ai pietrei.
Doriți mai multe informații sau doriți să primiți o ofertă?
Faceți clic pe Serviciu online în dreapta sus pentru a contacta reprezentanții noștri de vânzări.
* FĂRĂ BLOCAREA —— Milioane de pori minusculi fac ca berea și sucul să poată carbonata rapid înainte de fermentare. Piatra micronică este ideală pentru a carbonata forțat berea din butoi sau ca piatră de aerare înainte de fermentare. Nu se înfundă ușor atâta timp cât nu este unsă.
* UȘOR DE UTILIZAT —— Conectați regulatorul de oxigen sau pompa de aerare la piatra de difuzie din oțel inoxidabil și aerați mustul pe măsură ce berea curge prin conductă. Se conectează în linie cu orice ceaun, pompă sau răcitor de must în contracurent/cu plăci.
* Ușor de igienizat —— înmuierea acestei pietre de difuzie de 0,5 microni în apă clocotită timp de 20 până la 30 de secunde. Nu atingeți porțiunea carbonatată a pietrei cu mâinile.
* Ușor de instalat sau de utilizat —— Folosind un tub cu diametru interior de 1/4" pentru a conecta la furtunul de pe piatră. Această piatră de carbonatare poate fi utilizată cu pompele de aer, nu mai este nevoie să agitați sticla.
* Satisfacție 100% —— Ne propunem să oferim servicii de cea mai înaltă calitate și cea mai bună calitate a produselor pentru fiecare client. Plasați comanda fără nicio grijă. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să ne contactați. Vom rezolva necondiționat problema pentru dumneavoastră!
Nu găsiți un produs care să corespundă nevoilor dumneavoastră? Contactați personalul nostru de vânzări pentruServicii de personalizare OEM/ODM!
