२ मायक्रॉन डिफ्यूजन स्टोन – १/४ इंच बार्बसह स्टेनलेस स्टील एअरेशन स्टोन कार्बोनेटिंग स्टोन
हेंगको कार्बोनेशन स्टोन सर्वोत्तम फूड ग्रेड ३१६एल स्टेनलेस स्टील मटेरियलपासून बनलेला आहे, जो अधिक आरोग्यदायी, व्यावहारिक, टिकाऊ, उच्च तापमान प्रतिरोधक आणि गंजरोधक आहे. तो स्वच्छ करण्यास सोपा असून, वापरानंतर बिअर किंवा वर्टमध्ये विरघळत नाही.
किण्वनापूर्वी किंवा किण्वनादरम्यान तुमच्या यीस्टला ऑक्सिजन पुरवण्यासाठी, हा २-मायक्रॉनचा ऑक्सिजन स्टोन ऑक्सिजन स्रोत किंवा एअरेशन पंपासोबत वापरा. मॅक्रो-ऑक्सिजनेशन, म्हणजेच किण्वनादरम्यान ऑक्सिजन देणे, यीस्टच्या वाढीस आणि त्याच्या सामान्य आरोग्यास चालना देते, ज्यामुळे वाइनला अधिक तीव्र फिनिश आणि परिपूर्ण चव मिळते. आमच्या प्रयोगात, ऑक्सिजनेशनमुळे टॅनिनची जाणीव कमी होऊन वाइन मऊ होण्यास मदत झाली आहे, आणि त्याच वेळी फळांची चव अधिक स्पष्टपणे जाणवते. नायट्रोजन वापरून वाइनमधील वायू काढून टाकण्यासाठी (डीगॅसिंगसाठी) देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो.
२-मायक्रॉनचा दगड सामान्यतः ऑक्सिजनीकरण अनुप्रयोगांसाठी आणि ०.५-मायक्रॉनचा दगड कार्बोनेशन अनुप्रयोगांसाठी वापरला जातो.
२ मायक्रॉन डिफ्यूजन स्टोन - १/४" बार्बसह स्टेनलेस स्टील एअरेशन स्टोन कार्बोनेटिंग स्टोन
पेयांमध्ये जबरदस्तीने कार्बन डायऑक्साइड मिसळणे.
तुमचा रेग्युलेटर सुमारे २ पीएसआयवर सेट करा, आणि वायू दगडातील लाखो सूक्ष्म छिद्रांमधून ढकलला जाईल, ज्यामुळे तो द्रवात विरघळेल. तुमची बिअर रात्रभर कार्बनयुक्त होईल.
तुम्हाला CO2 टाकी, रेग्युलेटर, लाईन्स आणि एक केग असलेले होमब्रू केगिंग आउटफिट लागेल. तुमच्या केगच्या गॅस बाजूच्या डिप ट्यूबला वर्म क्लॅम्पच्या साहाय्याने ¼” ID (आतील व्यास) असलेली २४ इंच लांबीची ट्यूब जोडा. ट्यूबिंगच्या दुसऱ्या टोकाला, दुसरा क्लॅम्प वापरून डिफ्यूजन स्टोन जोडा. अपेक्षित कार्बोनेशन पातळी मिळवण्यासाठी तापमान आणि CO2 दाबाच्या अचूक पातळ्यांसाठी ऑनलाइन आणि पुस्तकांमध्ये तक्ते उपलब्ध आहेत. बिअरमधील सरासरी कार्बोनेशनसाठी खालीलप्रमाणे एक उदाहरण आहे: बिअर ४०° फॅरनहाइट (F) पर्यंत थंड करा. रेग्युलेटर २ PSI वर सेट करा आणि गॅस डिस्कनेक्ट जोडा. दर ३ मिनिटांनी दाब २ PSI ने वाढवा, जोपर्यंत तो १२ PSI पर्यंत पोहोचत नाही. या टप्प्यावर बिअर कार्बोनेटेड झालेली असेल, परंतु काही दिवस दाबाखाली रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास काही नुकसान होणार नाही.
डिफ्यूजन स्टोनचा वापर कसा करावा
१. “दगड” पिंपाच्या आत तळाजवळ ठेवलेला असतो.
२. एक होज बार्ब त्याला एका नळीच्या तुकड्याला (साधारणपणे २ फूट लांबीची १/४” ID जाड भिंतीची विनाइल होज) जोडतो, जी “इन” किंवा “गॅस साइड” पोस्टच्या खाली असलेल्या लहान डाउनट्यूबला जोडलेली असते.
३. जेव्हा CO2 जोडला जातो, तेव्हा तो बिअरमधून प्रचंड संख्येने वायूचे बुडबुडे बाहेर पाठवतो. हे सूक्ष्म बुडबुडे मोठ्या प्रमाणात पृष्ठभाग तयार करतात, ज्यामुळे CO2 बिअरमध्ये वेगाने शोषला जाण्यास मदत होते. वास्तविक पाहता, हे जगभरातील व्यावसायिक बिअर कंपन्यांद्वारे वापरल्या जाणाऱ्या उपकरणाची एक छोटी आवृत्ती आहे.
४. कार्बनेशन जवळजवळ त्वरित झाले पाहिजे, तरीही उत्पादक सर्व्ह करण्याच्या किमान काही तास आधी तुमची बिअर कार्बनेट करण्याची शिफारस करतात.
◆ हेंगको एसएस एअर स्टोनचा वापर सामान्यतः आंबवण्यापूर्वी वर्टमध्ये हवा खेळवण्यासाठी केला जातो, ज्यामुळे आंबवण्याच्या प्रक्रियेची चांगली सुरुवात होण्यास मदत होते. ऑक्सिजन रेग्युलेटरच्या साहाय्याने वर्टमध्ये ऑक्सिजन मिसळण्यासाठी हेंगको २.० मायक्रॉन ऑक्सिजन स्टोनचा वापर केला जाऊ शकतो. ०.५ मायक्रॉन स्टोनमधील छिद्रे एअरेशन पंपाने वर्टमध्ये हवा खेळवण्यासाठी खूपच बारीक असतात.
२-मायक्रॉनच्या हेंगको इनलाइन कार्बोनेशन स्टोनमध्ये लाखो लहान छिद्रे असतात, ज्यामुळे हा डिफ्यूजन स्टोन आंबवण्यापूर्वी वर्टला (wort) त्वरीत ऑक्सिजन पुरवतो आणि बिअर/सोडाला कार्बोनेट करतो, परिणामी आंबवण्याचा कालावधी कमी होतो आणि तो सहजपणे चोक होत नाही.
वेगवेगळ्या मायक्रॉनचे दगड अतिशय लहान बुडबुडे तयार करतात, जे तुमच्या वर्टमध्ये वायूचे कार्यक्षमतेने शोषण होण्यासाठी आदर्श असतात.
या विशिष्ट स्टोनचा सर्वात सामान्य उपयोग इनलाइन ऑक्सिजनेशन असेंब्ली तयार करण्यासाठी होतो, जिथे स्टोन १/२" NPT TEE मध्ये बसवला जातो, जेणेकरून थंड केलेले वर्ट फर्मेंटरकडे जाताना या स्टोनच्या जवळून जाते. या सेटअपमध्ये वर्ट अति-संतृप्त होणे टाळण्यासाठी ऑक्सिजनचा प्रवाह मर्यादित ठेवणे महत्त्वाचे आहे.
उत्पादन प्रदर्शन↓
तुमच्या गरजा पूर्ण करणारे उत्पादन सापडत नाहीये का? अधिक माहितीसाठी आमच्या विक्री कर्मचाऱ्यांशी संपर्क साधा.OEM/ODM सानुकूलन सेवा!
