SFC05 1.5インチ トライクランプ 1/4インチ NPT インライン炭酸化ストーンディフューザー（醸造・蒸留製造用）

HEGNKO拡散石は、1/2インチFPT継手、1/4インチ径、1/4インチバーブ、またはその他のカスタムコネクタに取り付けることができ、ホースを介して圧縮酸素タンク、エアポンプ、またはケトル＆ワートチラーに接続できます。

飲料に強制的に炭酸ガスを注入する。

レギュレーターを約2psiに設定すると、ガスが石の無数の微細な孔を通って押し出され、液体に溶け込みます。ビールは一晩で炭酸入りになります。

CO2タンク、レギュレーター、ライン、ケグを備えたホームブリューケギングセットが必要です。ケグのガス側ディップチューブに、長さ24インチの1/4インチ内径のチューブをワームクランプで取り付けます。チューブのもう一方の端に、別のクランプを使用してディフュージョンストーンを取り付けます。希望する炭酸レベルを達成するための正確な温度とCO2圧力のレベルについては、オンラインや書籍でチャートを入手できます。ビールの平均的な炭酸の例は次のとおりです。ビールを40°Fに冷やします。レギュレーターを2 PSIに調整し、ガスディスコネクトを取り付けます。3分ごとに圧力を2 PSIずつ上げて、12 PSIに達するまで続けます。この時点でビールは炭酸化されますが、加圧状態で冷蔵庫に数日間置いておいても問題ありません。

応用：

◆ HENGKOの炭酸注入石は、ビールの強制炭酸化に適しており、樽詰めビールの強制炭酸化や、発酵前のエアレーションストーンとして最適です。このステンレス製炭酸注入石を使えば、プロのようにビールを炭酸化できます。

0.5ミクロンのHENGKO酸素石は、ビール、シャンパン、スパークリングミードなどの飲料に二酸化炭素を強制的に注入して炭酸化するために使用します。2.0ミクロンの石と比較して、0.5ミクロンの石は生成される泡が小さいため、ビールをより速く、より長持ちする泡で炭酸化することができます。

ビールやソーダ水を素早く炭酸化し、二酸化炭素または酸素が石の無数の微細な孔を通過することで、ガスが液体に溶け込みます。ビールやソーダ水に心地よい口当たりを与えましょう。

ビールに強制的に炭酸ガスを注入する工程を早めるために、樽に高圧をかける人もいますが、より効果的で正確な方法は、HENGKOの炭酸ガス注入石または拡散石を使用することです。

低圧ゲージを30PSIに設定して樽を揺らすと、ビールは1日で炭酸化されるかもしれません。しかし、この方法では炭酸過多のビールになってしまう可能性があり、そうなると面倒なことになります。炭酸ガスを溶液から抜くには、無理やり注入するよりも時間がかかる場合があるのです。

炭酸化を促進するより良い方法としては、HENGKO炭酸化石（HENGKO拡散石とも呼ばれる）を使用することが挙げられます。これはステンレス鋼製の板で、全体に0.5～2ミクロンの無数の穴が開けられています。拡散石が取り付けられた樽の蓋も市販されています。

焼結ステンレス鋼製SFC05 1.5インチトライクランプ継手、1/4インチNPTインライン炭酸拡散石付き（醸造・蒸留製造用）