Pietra di diffusione da 2 micron - Pietra di aerazione in acciaio inossidabile Pietra di carbonatazione con 1/4″ Barb
La pietra di carbonatazione HENGKO è realizzata con il miglior materiale in acciaio inossidabile 316L per uso alimentare, più sano, pratico, durevole, resistente alle alte temperature e anticorrosivo.È facile da pulire e non si sbriciola nella birra o nel mosto dopo l'uso.
Usa questa pietra di ossigeno da 2 micron con una fonte di ossigeno o una pompa di aerazione per fornire ossigeno al tuo lievito prima o durante la fermentazione.La macro-ossigenazione, o l'aggiunta di ossigeno durante la fermentazione, favorisce la crescita del lievito e la salute generale del lievito, il che si traduce in vini più forti e saporiti.Nella nostra sperimentazione, l'ossigenazione ha contribuito ad ammorbidire il vino riducendo la sensazione dei tannini, consentendo allo stesso tempo di far passare più frutta.Può essere utilizzato anche per il degasaggio del vino con azoto.
La pietra da 2 micron viene tipicamente utilizzata per applicazioni di ossigenazione e la pietra da 0,5 micron per applicazioni di carbonatazione.
Pietra di diffusione da 2 micron - Pietra di aerazione in acciaio inossidabile Pietra di carbonatazione con punta da 1/4".
Forza le bevande gassate.
Imposta il tuo regolatore a circa 2 psi e il gas sarà forzato attraverso i milioni di minuscoli pori nella pietra, che dissolve il gas nel liquido.La tua birra sarà gassata durante la notte.
Avrai bisogno di un completo per il kegging fatto in casa con serbatoio di CO2, regolatore, linee e un fusto.Attacca semplicemente un tubo ID da ¼" lungo 24" al tubo di immersione lato gas del fusto con un morsetto a vite senza fine. All'altra estremità del tubo, fissa la pietra di diffusione usando un altro morsetto. Ci sono grafici disponibili online e nei libri per livelli esatti di temperatura e pressione di CO2 per raggiungere i livelli di carbonatazione desiderati. Di seguito è riportato un esempio di carbonatazione media nella birra: Raffreddare la birra a 40 F. Regolare il regolatore a 2 PSI e collegare lo scollegamento del gas. Ogni 3 minuti aumentare la pressione di 2 PSI fino a raggiungere i 12 PSI A questo punto la birra sarà gassata, ma non guasta lasciarla sola in frigorifero per qualche giorno sotto pressione.
Come usare la pietra di diffusione
1. La "pietra" si trova all'interno del fusto vicino al fondo.
2. Un portagomma lo collega a una lunghezza di tubo (generalmente circa 2 piedi di tubo in vinile con parete spessa 1/4" ID) che è fissato al tubo obliquo corto sotto il montante "in" o "lato gas".
3. Quando la CO2 è collegata, invia un enorme numero di bolle di gas attraverso la birra.Le minuscole bolle creano un'enorme quantità di superficie per aiutare ad assorbire rapidamente la CO2 nella birra.Questa è in realtà una versione in miniatura di un dispositivo utilizzato dai birrifici commerciali di tutto il mondo.
4. La carbonatazione dovrebbe essere praticamente istantanea, anche se il produttore consiglia di carbonizzare la birra almeno alcune ore prima di servirla.
◆ La pietra porosa HENGKO SS è comunemente usata per aerare il mosto prima della fermentazione, il che aiuta a garantire un sano inizio del processo di fermentazione.La pietra di ossigeno HENGKO da 2,0 micron può essere utilizzata per ossigenare il mosto utilizzando un regolatore di ossigeno.I fori nella pietra da 0,5 sono troppo fini per essere usati per aerare il mosto con una pompa di aerazione.
La pietra di carbonatazione in linea HENGKO da 2 micron ha milioni di minuscoli pori in modo che questa pietra di diffusione ossigena rapidamente il mosto e carbona la birra/soda prima della fermentazione, per ridurre i tempi di fermentazione e non si intasa facilmente.
Diverse pietre micron producono bolle molto piccole, ideali per un efficiente assorbimento del gas nel tuo mosto.
L'uso più comune per questa pietra specifica è costruire un gruppo di ossigenazione in linea in cui la pietra è filettata in un TEE da 1/2" NPT, in modo che il mosto raffreddato passi la pietra sulla strada per il fermentatore. È importante limitare il flusso di ossigeno in questa configurazione per evitare di saturare eccessivamente il mosto.
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