0,5 2 mikronos rozsdamentes acél sörlé levegőztető oxigénes karbonizáló kő 1/4″-es horoggal, 1/4″-es MFL menettel, 3/16″-es csővel, 1,5″-es Tri-Clamp-pel
A HENGKO karbonizáló kő a legjobb élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból, 316L-ből készül, egészségesebb, praktikus, tartós, magas hőmérsékletnek ellenálló és korrózióálló. Könnyen tisztítható, és használat után nem morzsolódik a sörben vagy a cefreben.
A 2 mikronos követ jellemzően oxigénes, a 0,5 mikronos követ pedig karbonizációs alkalmazásokhoz használják.
ALKALMAZÁSOK:
◆ A HENGKO diffúziós kő alkalmas sör erőltetett karbonizálására, ideális a hordós sör erőltetett karbonizálására, vagy levegőztető kőként az erjedés előtt. Szénsavasítsa a sört a profik módjára ezzel a rozsdamentes acél szénsavasító kővel.
A 0,5 mikronos HENGKO oxigénkövet szénsavas italok, például sör, pezsgő vagy méz szénsavasítására használják. A 2,0 mikronos kőhöz képest a 0,5 mikronos kő gyorsabban és tartósabb habbal karbonizálja a sört, mivel a létrehozott buborékok kisebbek.
Gyorsan karbonizálja a sört/szódavizet, és a CO2 vagy O2 átjut a kőzetben lévő milliónyi apró póruson, ami feloldja a gázt a folyadékban. Hagyd, hogy a sör vagy a szódavíz kellemes érzetet kapjon a szájában.
0,5 2 mikronos rozsdamentes acélotthoni sörfőzéssörlé levegőztetés oxigén karbonizációs kő1/4"-os horoggal, 1/4"-os MFL menettel, 3/16"-os csővel, 1,5"-os Tri-Clamp-pel.
Vannak, akik szeretik felgyorsítani a sör erőltetett szénsavasításának folyamatát azáltal, hogy extra nagy nyomást gyakorolnak a hordóra, de hatékonyabb és pontosabb gyakorlat a HENGKO szénsavasító kő vagy diffúziós kő használata.
Ha a hordót 30 PSI-re állított alacsony nyomásmérővel rázogatod, a sör akár egy nap alatt is szénsavassá válhat. Ez azonban ahhoz is vezethet, hogy túl szénsavas lesz a sör, ami macerás lehet. Több időbe telhet a szénsavasodás kivonása az oldatból, mint amennyinek látszik a bejuttatása.
A karbonizáció felgyorsításának jobb megoldása a HENGKO karbonizáló kő, más néven HENGKO diffúziós kő használata. Ez egy rozsdamentes acéldarab, amelyen rengeteg 0,5-2 mikronos lyuk található. Diffúziós kővel ellátott hordófedők is kaphatók..
Kényszerítsd a szénsavas italokat.
Állítsd a szabályozót körülbelül 2 psi-re, és a gáz átpréselődik a kő milliónyi apró pórusán, ami feloldja a gázt a folyadékban. A söröd egy éjszakán át szénsavasodik.
Szükséged lesz egy házi készítésű hordós felszerelésre CO2 tartállyal, szabályozóval, vezetékekkel és egy hordóval. Egyszerűen rögzíts egy 60 cm hosszú, 6 mm-es belső átmérőjű csövet a hordó gázoldali merülőcsövéhez egy csigabilinccsel. A cső másik végén rögzítsd a diffúziós követ egy másik bilinccsel. Online és könyvekben is elérhetők táblázatok a kívánt szénsavassági szint eléréséhez szükséges pontos hőmérsékleti és CO2-nyomási szintekről. Az alábbiakban egy példát láthatsz a sör átlagos szénsavasságára: Hűtsd le a sört 4°C-ra. Állítsd a szabályozót 2 PSI-re, és csatlakoztasd a gázleválasztót. 3 percenként növeld a nyomást 2 PSI-vel, amíg el nem éred a 12 PSI-t. Ezen a ponton a sör szénsavas lesz, de nem árt, ha néhány napig nyomás alatt hagyod a hűtőszekrényben.
Hogyan kell használni a diffúziós követ
1. A „kő” a hordó aljánál helyezkedik el.
2. Egy tömlőhorog rögzíti egy csőszakaszhoz (általában körülbelül 60 cm belső átmérőjű, vastag falú vinil tömlőhöz), amelyet a rövid alsó csőhöz rögzítenek a „bemeneti” vagy „gázoldali” oszlop alatt.
3. Amikor a CO2-t csatlakoztatják, hatalmas mennyiségű gázbuborékot juttat ki a sörbe. Az apró buborékok hatalmas felületet hoznak létre, hogy segítsék a CO2 gyors felszívódását a sörbe. Ez valójában egy miniatűr változata egy olyan eszköznek, amelyet a kereskedelmi sörfőzdék világszerte használnak.
4. A szénsavasodásnak gyakorlatilag azonnalinak kell lennie, bár a gyártó azt javasolja, hogy a sört legalább néhány órával fogyasztás előtt szénsavasítsuk.
◆ A HENGKO SS levegőztető követ általában a sörlé erjesztés előtti levegőztetésére használják, ami segít biztosítani az erjesztési folyamat egészséges kezdetét. A HENGKO 2,0 mikronos oxigénkővel a sörlé oxigénnel dúsítható egy oxigénszabályozó segítségével. A 0,5 mikronos kő lyukai túl finomak ahhoz, hogy levegőztetőszivattyúval lehessen vele levegőztetni a sörlét.
A 2 mikronos HENGKO soros szénsavasító kő több millió apró pórussal rendelkezik, így ez a diffúziós kő gyorsan oxigénnel dúsítja a sörlét és a karbonátos sört/szódát az erjedés előtt, hogy lerövidítse az erjedési időt és ne tömődjön el könnyen.
A különböző mikronos kövek nagyon apró buborékokat hoznak létre, amelyek ideálisak a gáz hatékony felszívódásához a sörlében.
Ennek a kőnek a leggyakoribb felhasználási módja egy beépített oxigénellátó rendszer építése, ahol a követ egy 1/2"-os NPT T-idomba menetelik, így a hűtött sörlé áthalad a kő mellett a fermentorba vezető úton. Fontos korlátozni az oxigén áramlását ebben az összeállításban, hogy elkerüljük a sörlé túlzott telítődését.
A HEGNKO diffúziós kő beszerelhető 1/2 hüvelykes FPT idomba vagy 1/4 hüvelykes átmérőjű, 1/4 hüvelykes horgas vagy más egyedi csatlakozóba, hogy tömlővel csatlakoztassa sűrített oxigénpalackokhoz, légpumpákhoz vagy üst- és sörléhűtőhöz.
A részletekre való odafigyelés:
A szénsavasodás után megrázhatod a söröshordót. Így érheted el a legjobb ízérzetet a szájban. A nagy fajsúlyú sörökhöz több időre lehet szükség, mivel az oxigén nem oldódik olyan könnyen a nagy fajsúlyú folyadékokban.
Fontos, hogy a diffúziós köveket minden használat előtt és után alaposan megtisztítsuk és fertőtlenítsük. Szereljünk fel légszűrőt, és gondoskodjunk tiszta levegőforrásról, illetve a kőbe juttatott levegő tisztaságáról, hogy megakadályozzuk a szennyeződések eltömődését vagy a sörlé fertőzését.
A kövek megfelelő fertőtlenítéséhez javasoljuk, hogy 5 percig áztassa őket fertőtlenített oldatban. Ha a kő eltömődik, javasoljuk, hogy 1-3 percig forralja a követ, hogy fertőtlenítse és kitisztítsa a pórusokat, és segítsen lebontani a benne lévő anyagokat. Ha a forralás nem lehetséges, javasoljuk, hogy áztassa Star Sanban. A Star San eltávolítja a felületi szennyeződések/baktériumok nagy részét, de nem fertőtleníti a kő belsejét, amely szennyezett lehet vagy nem. Ha a levegőztetett kő pórusai eltömődnek a kezelés miatt, mártsa 15 másodpercig sósavba, mielőtt vízzel öblítené.
Használjon fertőtlenített kesztyűt, ne érintse meg kézzel a diffúziós kő porózus felületét, az ujjakon lévő olajok eltömíthetik a kő apró pórusait.
Több információt szeretne kapni, vagy árajánlatot szeretne kérni?
Kattintson a Online szolgáltatás a jobb felső sarokban, hogy kapcsolatba léphessen értékesítőinkkel.
* NINCS ELDUGULÁS —— Több millió apró pórus teszi lehetővé a sör és a szóda gyors szénsavasítását az erjedés előtt. A mikronos kő ideális a hordós sör karbonizálására vagy levegőztető kőként az erjedés előtt. Nem könnyű eltömődni, amíg nem zsíros.
* KÖNNYŰ HASZNÁLAT —— Csak csatlakoztassa az oxigénszabályozót vagy a levegőztetőszivattyút a rozsdamentes acél diffúziós kőhöz, és levegőztesse a sörlét, miközben a sör a vezetéken áramlik. Bármely üsthöz, szivattyúhoz vagy ellenáramú/lemezes sörléhűtőhöz csatlakoztatható.
* Könnyen fertőtleníthető —— áztassa ezt a 0,5 mikronos diffúziós követ forrásban lévő vízben 20-30 másodpercig. Ne érintse meg kézzel a kő szénsavas részét.
* Könnyen telepíthető vagy használható —— 1/4"-os belső átmérőjű csővel csatlakoztatható a kő tömlőhorogjához. Ez a szénsavasító kő használható légpumpákkal, így nincs szükség a palack rázására.
* 100% elégedettség —— Célunk, hogy minden ügyfelünk számára a legmagasabb színvonalú szolgáltatást és a legjobb termékminőséget nyújtsuk. Adja le rendelését gondtalanul. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, forduljon hozzánk bizalommal. Feltétel nélkül megoldjuk az Ön problémáját!
Nem találja az igényeinek megfelelő terméket? Lépjen kapcsolatba értékesítési munkatársainkkal.OEM/ODM testreszabási szolgáltatások!
