ब्रूअरी और डिस्टिलेशन उत्पादन के लिए SFC05 1.5″ ट्राई-क्लैंप 1/4″ NPT इनलाइन कार्बोनेशन स्टोन डिफ्यूज़र।

HEGNKO डिफ्यूजन स्टोन को 1/2″ FPT फिटिंग या 1/4″ व्यास, 1/4" बार्ब, या किसी अन्य कस्टम कनेक्टर में स्थापित किया जा सकता है, ताकि इसे नली के माध्यम से संपीड़ित ऑक्सीजन टैंक, एयर पंप, या केटल और वॉर्ट चिलर से जोड़ा जा सके।

पेय पदार्थों में जबरन कार्बोनेशन करना।

अपने रेगुलेटर को लगभग 2 psi पर सेट करें, और गैस पत्थर में मौजूद लाखों छोटे छिद्रों से होकर गुजरेगी, जिससे गैस तरल में घुल जाएगी। आपकी बीयर रात भर में कार्बोनेटेड हो जाएगी।

आपको CO2 टैंक, रेगुलेटर, पाइप और एक केग सहित होमब्रू केगिंग उपकरण की आवश्यकता होगी। बस एक वर्म क्लैंप का उपयोग करके अपने केग के गैस साइड डिप ट्यूब में ¼ इंच व्यास (1/4 इंच) की 24 इंच लंबी ट्यूब जोड़ें। ट्यूब के दूसरे सिरे पर, एक अन्य क्लैंप का उपयोग करके डिफ्यूजन स्टोन लगाएं। वांछित कार्बोनेशन स्तर प्राप्त करने के लिए तापमान और CO2 दबाव के सटीक स्तरों के चार्ट ऑनलाइन और किताबों में उपलब्ध हैं। बीयर में औसत कार्बोनेशन का एक उदाहरण निम्नलिखित है: बीयर को 40°F तक ठंडा करें। रेगुलेटर को 2 PSI पर सेट करें और गैस डिस्कनेक्ट को जोड़ें। हर 3 मिनट में दबाव को 2 PSI बढ़ाएं जब तक कि यह 12 PSI तक न पहुंच जाए। इस बिंदु पर, बीयर कार्बोनेटेड हो जाएगी, लेकिन इसे कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में दबाव में रखने से कोई नुकसान नहीं होगा।

आवेदन पत्र:

◆ हेंग्को डिफ्यूजन स्टोन बीयर के फोर्स कार्बोनेशन के लिए उपयुक्त है। यह केग्ड बीयर को फोर्स कार्बोनेट करने या किण्वन से पहले एयरोशन स्टोन के रूप में उपयोग करने के लिए आदर्श है। इस स्टेनलेस स्टील कार्बोनेटिंग स्टोन से बीयर को पेशेवरों की तरह कार्बोनेट करें।

0.5 माइक्रोन हेंग्को ऑक्सीजन स्टोन का उपयोग बीयर, शैम्पेन या स्पार्कलिंग मीड जैसे पेय पदार्थों को कार्बन डाइऑक्साइड की मदद से कार्बोनेट करने के लिए किया जाता है। 2.0 माइक्रोन स्टोन की तुलना में, 0.5 माइक्रोन स्टोन बीयर को जल्दी कार्बोनेट करता है और लंबे समय तक झाग बनाए रखता है क्योंकि इससे बनने वाले बुलबुले छोटे होते हैं।

यह बीयर/सोडा वाटर को तुरंत कार्बोनेट करता है, और CO2 या O2 पत्थर में मौजूद लाखों छोटे छिद्रों से होकर गुजरती है, जिससे गैस तरल में घुल जाती है। अपनी बीयर या सोडा वाटर को एक बेहतरीन स्वाद का अनुभव करने दें।

कुछ लोग बीयर में कार्बन डाइऑक्साइड के प्रवाह को तेज करने के लिए केग पर अतिरिक्त उच्च दबाव डालना पसंद करते हैं, लेकिन अधिक प्रभावी और सटीक तरीका हेंग्को कार्बोनेशन स्टोन या डिफ्यूजन स्टोन का उपयोग करना है।

कम दबाव वाले गेज को 30 PSI पर सेट करके केग को हिलाने से बीयर एक दिन में कार्बोनेट हो सकती है। हालांकि, इससे बीयर में ज़रूरत से ज़्यादा कार्बोनेशन भी हो सकता है, जो परेशानी का कारण बन सकता है। कार्बोनेशन को घोल से बाहर निकालने में जितना समय लगता है, उससे कहीं ज़्यादा समय लग सकता है।

कार्बोनेशन की प्रक्रिया को तेज़ करने का एक बेहतर उपाय है हेंगको कार्बोनेटिंग स्टोन का उपयोग करना, जिसे हेंगको डिफ्यूजन स्टोन भी कहा जाता है। यह स्टेनलेस स्टील का एक टुकड़ा होता है, जिसमें 0.5 से 2 माइक्रोन के अनगिनत छेद होते हैं। डिफ्यूजन स्टोन लगे हुए केग लिड भी उपलब्ध हैं।

ब्रूअरी और डिस्टिलेशन निर्माण के लिए 1/4″ NPT इनलाइन कार्बोनेशन डिफ्यूजन स्टोन के साथ सिंटर्ड स्टेनलेस स्टील SFC05 1.5″ ट्राई-क्लैंप फिटिंग