Diffuseur de pierres de carbonatation en ligne SFC05 1,5″ Tri-Clamp 1/4″ NPT pour la fabrication de brasseries et de distilleries

La pierre de diffusion HEGNKO peut être installée dans le raccord FPT 1/2″ ou le raccord cannelé 1/4″ de diamètre, ou tout autre connecteur personnalisé, pour se connecter à des réservoirs d'oxygène comprimé, des pompes à air ou un refroidisseur de cuve et de moût par tuyau.

Carbonatation forcée des boissons.

Réglez votre régulateur à environ 2 psi, et le gaz sera forcé à travers les millions de minuscules pores de la pierre, ce qui le dissoudra dans le liquide. Votre bière sera carbonatée pendant la nuit.

Vous aurez besoin d'un système de mise en fût pour le brassage amateur, comprenant une bouteille de CO2, un détendeur, des tuyaux et un fût. Fixez simplement un tuyau de 60 cm de long et de 6 mm de diamètre intérieur au tube plongeur côté gaz de votre fût à l'aide d'un collier de serrage. À l'autre extrémité du tuyau, fixez la pierre de diffusion avec un autre collier. Vous trouverez en ligne et dans des ouvrages spécialisés les niveaux précis de température et de pression de CO2 pour obtenir la carbonatation souhaitée. Voici un exemple de carbonatation moyenne : refroidissez la bière à 4 °C. Réglez le détendeur à 0,14 bar et fixez le raccord de gaz. Augmentez la pression de 0,14 bar toutes les 3 minutes jusqu'à atteindre 0,83 bar. La bière sera alors carbonatée, mais vous pouvez la laisser reposer quelques jours au réfrigérateur sous pression.

Application:

La pierre de diffusion HENGKO est idéale pour la carbonatation forcée de la bière, notamment en fût, ou comme pierre d'aération avant fermentation. Carbonatez votre bière comme un pro avec cette pierre de carbonatation en acier inoxydable.

La pierre à oxygène HENGKO de 0,5 micron est utilisée pour carbonater les boissons comme la bière, le champagne ou l'hydromel pétillant avec du dioxyde de carbone. Comparée à la pierre de 2,0 microns, la pierre de 0,5 micron carbonate la bière plus rapidement et produit une mousse plus persistante grâce à la finesse des bulles.

Elle carbonate rapidement la bière ou l'eau gazeuse : le CO2 ou l'O2 est forcé à travers les millions de minuscules pores de la pierre, ce qui dissout le gaz dans le liquide. Votre bière ou eau gazeuse aura ainsi une agréable sensation en bouche.

Certains aiment accélérer le processus de carbonatation forcée de la bière en appliquant une pression très élevée sur le fût, mais une méthode plus efficace et précise consiste à utiliser une pierre de carbonatation ou une pierre de diffusion HENGKO.

Faire tanguer votre fût avec le manomètre basse pression réglé à 30 PSI peut carbonater la bière en une journée. Cependant, cela peut aussi entraîner une bière trop carbonatée, ce qui peut s'avérer problématique. Il faut souvent plus de temps pour éliminer le gaz carbonique que pour l'incorporer.

Pour accélérer la carbonatation, une solution plus efficace consiste à utiliser une pierre de carbonatation HENGKO, également appelée pierre de diffusion HENGKO. Il s'agit d'une pièce en acier inoxydable perforée de nombreux trous de 0,5 à 2 microns. Des couvercles de fût équipés d'une pierre de diffusion sont également disponibles.

Raccord Tri-Clamp SFC05 1,5″ en acier inoxydable fritté avec pierre de diffusion de carbonatation en ligne 1/4″ NPT pour la fabrication en brasserie et en distillation