Πέτρα διάχυσης 2 μικρών – Πέτρα αερισμού από ανοξείδωτο χάλυβα, πέτρα ενανθράκωσης με ακίδα 1/4″
Η πέτρα ενανθράκωσης HENGKO είναι κατασκευασμένη από το καλύτερο ανοξείδωτο ατσάλι τροφίμων 316L, το οποίο είναι πιο υγιεινό, πρακτικό, ανθεκτικό, ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες και αντιδιαβρωτικό. Καθαρίζεται εύκολα και δεν θρυμματίζεται σε μπύρα ή μούστο μετά τη χρήση.
Χρησιμοποιήστε αυτήν την πέτρα οξυγόνου 2 μικρών με πηγή οξυγόνου ή αντλία αερισμού για να παρέχετε οξυγόνο στη μαγιά σας πριν ή κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Η μακρο-οξυγόνωση, ή η προσθήκη οξυγόνου κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, βοηθά στην προώθηση της ανάπτυξης της μαγιάς και της γενικής υγείας της, με αποτέλεσμα πιο δυνατά φινιρίσματα και πιο πλούσια αρωματικά κρασιά. Στο πείραμά μας, η οξυγόνωση βοήθησε στην απαλότητα του κρασιού μειώνοντας την αίσθηση των τανινών, ενώ ταυτόχρονα επιτρέπει την ανάδειξη περισσότερων φρούτων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την απαέρωση του κρασιού με άζωτο.
Η πέτρα των 2 μικρών χρησιμοποιείται συνήθως για εφαρμογές οξυγόνωσης και η πέτρα των 0,5 μικρών για εφαρμογές ενανθράκωσης.
Πέτρα διάχυσης 2 μικρών - Πέτρα αερισμού από ανοξείδωτο χάλυβα, πέτρα ενανθράκωσης με ακίδα 1/4"
Αναγκάστε τα ανθρακούχα ποτά.
Ρυθμίστε τον ρυθμιστή σας στα περίπου 2 psi και το αέριο θα ωθηθεί μέσα από τα εκατομμύρια μικροσκοπικούς πόρους στην πέτρα, οι οποίοι διαλύουν το αέριο στο υγρό. Η μπύρα σας θα ανθρακούται όλη τη νύχτα.
Θα χρειαστείτε μια εγκατάσταση για σπιτική παρασκευή βαρελιών με δεξαμενή CO2, ρυθμιστή, γραμμές και ένα βαρέλι. Απλώς συνδέστε έναν σωλήνα 24" εσωτερικής διαμέτρου ¼" στον σωλήνα βύθισης στην πλευρά του αερίου του βαρελιού σας με έναν σφιγκτήρα. Στο άλλο άκρο του σωλήνα, συνδέστε την πέτρα διάχυσης χρησιμοποιώντας έναν άλλο σφιγκτήρα. Υπάρχουν διαθέσιμοι πίνακες στο διαδίκτυο και σε βιβλία για τα ακριβή επίπεδα θερμοκρασίας και πίεσης CO2 για να επιτευχθούν τα επιθυμητά επίπεδα ενανθράκωσης. Ακολουθεί ένα παράδειγμα για τη μέση ενανθράκωση στην μπύρα: Ψύξτε την μπύρα στους 40 F. Ρυθμίστε τον ρυθμιστή στα 2 PSI και συνδέστε την αποσύνδεση αερίου. Κάθε 3 λεπτά αυξήστε την πίεση κατά 2 PSI μέχρι να επιτευχθούν τα 12 PSI. Σε αυτό το σημείο η μπύρα θα είναι ανθρακούχα, αλλά δεν θα έβλαπτε να την αφήσετε μόνη της στο ψυγείο για μερικές ημέρες υπό πίεση.
Πώς να χρησιμοποιήσετε την πέτρα διάχυσης
1. Η «πέτρα» βρίσκεται μέσα στο βαρέλι κοντά στον πάτο.
2. Μια ακίδα σωλήνα το συνδέει με ένα κομμάτι σωλήνα (γενικά περίπου 2 πόδια σωλήνα βινυλίου με τοίχωμα πάχους 1/4" εσωτερικής εσωτερικής διαμέτρου) το οποίο είναι στερεωμένο στον κοντό κάτω σωλήνα κάτω από τον στύλο "είσοδος" ή "πλευρά αερίου".
3. Όταν το CO2 είναι συνδεδεμένο, στέλνει έναν τεράστιο αριθμό φυσαλίδων αερίου μέσα από την μπύρα. Οι μικροσκοπικές φυσαλίδες δημιουργούν μια τεράστια επιφάνεια για να βοηθήσουν στην ταχεία απορρόφηση του CO2 στην μπύρα. Αυτή είναι στην πραγματικότητα μια μικρογραφία μιας συσκευής που χρησιμοποιείται από εμπορικές ζυθοποιίες παντού.
4. Η προσθήκη ενανθράκωσης θα πρέπει να είναι σχεδόν άμεση, αν και ο κατασκευαστής συνιστά να προσθέσετε ενανθράκωμα στην μπύρα σας τουλάχιστον λίγες ώρες πριν το σερβίρισμα.
◆ Η πέτρα αέρα HENGKO SS χρησιμοποιείται συνήθως για τον αερισμό του γλεύκους πριν από τη ζύμωση, γεγονός που βοηθά στην εξασφάλιση μιας υγιούς έναρξης της διαδικασίας ζύμωσης. Η πέτρα οξυγόνου HENGKO 2,0 micron μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την οξυγόνωση του γλεύκους χρησιμοποιώντας έναν ρυθμιστή οξυγόνου. Οι οπές στην πέτρα 0,5 είναι πολύ λεπτές για να χρησιμοποιηθούν για τον αερισμό του γλεύκους με αντλία αερισμού.
Η ενσωματωμένη πέτρα ενανθράκωσης 2 μικρών HENGKO έχει εκατομμύρια μικροσκοπικούς πόρους, έτσι ώστε αυτή η πέτρα διάχυσης να οξυγονώνει γρήγορα το γλεύκος και να ενανθράκωσε την μπύρα/σόδα πριν από τη ζύμωση, για να μειώσει τους χρόνους ζύμωσης και να μην φράζει εύκολα.
Διαφορετικές πέτρες μεγέθους μικρών παράγουν πολύ μικρές φυσαλίδες, οι οποίες είναι ιδανικές για την αποτελεσματική απορρόφηση του αερίου στο γλεύκος σας.
Η πιο συνηθισμένη χρήση για αυτήν τη συγκεκριμένη πέτρα είναι η κατασκευή ενός ενσωματωμένου συγκροτήματος οξυγόνωσης όπου η πέτρα βιδώνεται σε ένα TEE 1/2" NPT, έτσι ώστε το κρύο γλεύκος να περνάει από την πέτρα καθ' οδόν προς τον ζυμωτήρα. Είναι σημαντικό να περιοριστεί η ροή οξυγόνου σε αυτήν τη ρύθμιση για να αποφευχθεί ο υπερκορεσμός του γλεύκους.
Έκθεση προϊόντων↓
Δεν μπορείτε να βρείτε ένα προϊόν που να καλύπτει τις ανάγκες σας; Επικοινωνήστε με το προσωπικό πωλήσεών μας γιαΥπηρεσίες προσαρμογής OEM/ODM!
