2mikronový difuzní kámen – provzdušňovací kámen z nerezové oceli, sycený kámen s protihrotem 1/4″
Sycený kámen HENGKO je vyroben z nerezové oceli 316L, která je nejlepší potravinářské kvality, je zdravější, praktičtější, odolnější, odolný vůči vysokým teplotám a korozi. Snadno se čistí a po použití se v pivu ani mladině nedrolí.
Použijte tento 2mikronový kyslíkový kámen se zdrojem kyslíku nebo provzdušňovacím čerpadlem k zásobení kvasinek kyslíkem před fermentací nebo během kvašení. Makrooxygenace neboli přidávání kyslíku během fermentace napomáhá růstu kvasinek a celkovému zdraví kvasinek, což vede k silnějším závěrům a plnější chuti vín. V našich experimentech oxygenace pomohla změkčit víno snížením pocitu taninů a zároveň umožnila, aby se projevilo více ovoce. Lze jej také použít k odplynění vína dusíkem.
Kámen o velikosti 2 mikrony se obvykle používá pro okysličení a kámen o velikosti 0,5 mikrony pro sycení oxidem uhličitým.
2mikronový difuzní kámen - provzdušňovací kámen z nerezové oceli, sycený kámen s protihrotem 1/4"
Vynuťte si sycené nápoje.
Nastavte regulátor na tlak asi 2 psi a plyn bude protlačován miliony drobných pórů v kameni, čímž se rozpustí v kapalině. Vaše pivo bude přes noc perlivé.
Budete potřebovat vybavení pro domácí stáčení vařeného piva s CO2 bombou, regulátorem, hadičkami a samotným sudem. Jednoduše připojte 61 cm hadičku s vnitřním průměrem ¼” k plynové ponorné trubce sudu pomocí šnekové svorky. Na druhý konec hadičky připevněte difuzní kámen pomocí další svorky. Online a v knihách jsou k dispozici tabulky s přesnými úrovněmi teploty a tlaku CO2 pro dosažení požadované úrovně perlení. Následuje příklad průměrného perlení piva: Ochlaďte pivo na 40 °F. Nastavte regulátor na 2 PSI a připojte plynový odpojovač. Každé 3 minuty zvyšujte tlak o 2 PSI, dokud nedosáhnete 12 PSI. V tomto okamžiku bude pivo perlivé, ale neuškodí ho nechat několik dní v chladničce pod tlakem.
Jak používat difuzní kámen
1. „Kámen“ se nachází uvnitř sudu blízko dna.
2. Hadicový háček se připevňuje k kusu trubky (obvykle asi 60 cm vinylové hadice s vnitřním průměrem 6 mm), která je připevněna ke krátké spodní trubce pod sloupkem „vstup“ nebo „strana plynu“.
3. Když je připojen CO2, vyšle pivo do vzduchu obrovské množství bublin plynu. Tyto drobné bublinky vytvářejí obrovský povrch, který pomáhá rychle absorbovat CO2 do piva. Ve skutečnosti se jedná o miniaturní verzi zařízení, které používají komerční pivovary po celém světě.
4. Sycení oxidem uhličitým by mělo být prakticky okamžité, ačkoli výrobce doporučuje sytit pivo alespoň několik hodin před podáváním.
◆ Vzduchovací kámen HENGKO SS se běžně používá k provzdušnění mladiny před kvašením, což pomáhá zajistit zdravý začátek fermentačního procesu. Kyslíkový kámen HENGKO o velikosti zrna 2,0 mikronu lze použít k okysličení mladiny pomocí regulátoru kyslíku. Otvory v kameni o velikosti zrna 0,5 mikronu jsou příliš jemné na to, aby se daly použít k provzdušnění mladiny provzdušňovacím čerpadlem.
Dvoumikronový inline sycený kámen HENGKO má miliony drobných pórů, takže tento difuzní kámen rychle okysličí mladinu a sytí pivo/sodu před fermentací, čímž se zkrátí doba fermentace a snadno se neucpe.
Různé mikronové kameny produkují velmi malé bublinky, které jsou ideální pro efektivní absorpci plynu do mladiny.
Nejběžnějším použitím tohoto konkrétního kamene je konstrukce inline okysličovací sestavy, kde je kámen zašroubován do 1/2" NPT T-kusu, takže vychlazená mladina prochází kamenem na cestě do fermentoru. V tomto uspořádání je důležité omezit tok kyslíku, aby se zabránilo přesycení mladiny.
Prezentace produktů↓
Nemůžete najít produkt, který splňuje vaše potřeby? Kontaktujte naše prodejní pracovníky.Služby přizpůsobení OEM/ODM!
