Kamen za difuziju od 2 mikrona – Kamen za aeraciju od nehrđajućeg čelika, karbonizacijski kamen sa šiljkom od 1/4″

HENGKO kamen za karbonizaciju napravljen je od nehrđajućeg čelika 316L, najboljeg prehrambenog kvaliteta, zdravijeg, praktičnog, izdržljivog, otpornog na visoke temperature i koroziju. Lako se čisti i ne raspada se u pivu ili sladovini nakon upotrebe.

Koristite ovaj kamen za kisik od 2 mikrona s izvorom kisika ili pumpom za aeraciju kako biste kvascu osigurali kisik prije ili tokom fermentacije. Makrooksigenacija, ili dodavanje kisika tokom fermentacije, pomaže u podsticanju rasta kvasca i općeg zdravlja kvasca, što rezultira jačim završetkom i vinima punijeg okusa. U našim eksperimentima, oksigenacija je pomogla u omekšavanju vina smanjenjem osjećaja tanina, a istovremeno je omogućila da se istakne više voća. Može se koristiti i za degazaciju vina dušikom.

Kamen od 2 mikrona se obično koristi za primjenu oksigenacije, a kamen od 0,5 mikrona za primjenu karbonizacije.

Kamen za difuziju od 2 mikrona - Kamen za aeraciju od nehrđajućeg čelika, karbonizacijski kamen sa šiljkom od 1/4"

Prisilno konzumiranje gaziranih pića.

Podesite regulator na oko 2 psi, i plin će se progurati kroz milione sitnih pora u kamenu, što će rastvarati plin u tekućini. Vaše pivo će biti gazirano preko noći.

Trebat će vam oprema za punjenje piva kod kuće s bocom CO2, regulatorom, cijevima i bačvom. Jednostavno pričvrstite cijev dužine 24" (60 cm) s unutarnjim promjerom ¼” (1/4") na cijev za uranjanje plina na vašoj bačvi pomoću pužne stezaljke. Na drugom kraju cijevi pričvrstite difuzijski kamen pomoću druge stezaljke. Na internetu i u knjigama dostupni su grafikoni za tačne nivoe temperature i pritiska CO2 kako biste postigli željeni nivo karbonizacije. Slijedi primjer prosječne karbonizacije u pivu: Ohladite pivo na 40°F (40°F). Podesite regulator na 2 PSI (1 PSI) i pričvrstite plinski isključivač. Svake 3 minute povećavajte pritisak za 2 PSI (12 PSI) dok se ne dostigne 12 PSI (12 PSI). U ovom trenutku pivo će biti gazirano, ali neće škoditi ostaviti ga u hladnjaku nekoliko dana pod pritiskom.

Kako koristiti difuzijski kamen

1. „Kamen“ se nalazi unutar bureta blizu dna.

2. Spojnica za crijevo pričvršćuje ga na komad cijevi (obično oko 60 cm vinilnog crijeva s debelim zidom od 1/4” unutarnjeg promjera) koja je pričvršćena na kratku donju cijev ispod stupa "ulaz" ili "strana plina".

3. Kada je CO2 povezan, on šalje ogroman broj mjehurića plina kroz pivo. Sitni mjehurići stvaraju ogromnu površinu koja pomaže brzoj apsorpciji CO2 u pivo. Ovo je zapravo minijaturna verzija uređaja koji koriste komercijalne pivare širom svijeta.

4. Karbonizacija bi trebala biti gotovo trenutna, iako proizvođač preporučuje da pivo karbonizirate barem nekoliko sati prije posluživanja.

◆ HENGKO SS zračni kamen se obično koristi za prozračivanje sladovine prije fermentacije, što pomaže u osiguravanju zdravog početka procesa fermentacije. HENGKO 2,0 mikronski zračni kamen za kisik može se koristiti za oksigenaciju sladovine pomoću regulatora kisika. Rupe na kamenu od 0,5 mikrona su previše fine da bi se koristile za prozračivanje sladovine pumpom za prozračivanje.

HENGKO linijski karbonizacijski kamen od 2 mikrona ima milione sitnih pora tako da ovaj difuzijski kamen brzo oksigenira slad i karbonizira pivo/gazirano piće prije fermentacije, kako bi se skratilo vrijeme fermentacije i spriječilo lako začepljenje.

Različite mikronske veličine kamenja proizvode vrlo male mjehuriće, koji su idealni za efikasnu apsorpciju plina u vašu sladovinu.

Najčešća upotreba ovog specifičnog kamena je za izgradnju linijskog sklopa za oksigenaciju gdje se kamen navoji u 1/2" NPT TEE, tako da ohlađena sladovina prolazi pored kamena na putu do fermentora. Važno je ograničiti protok kisika u ovoj postavci kako bi se izbjeglo prekomjerno zasićenje sladovine.

Sajam proizvoda↓

Ne možete pronaći proizvod koji odgovara vašim potrebama? Kontaktirajte naše prodajno osoblje zaOEM/ODM usluge prilagođavanja!