2-микронен дифузионен камък – аерационен камък от неръждаема стомана, карбонизиращ камък с шип 1/4″

Карбонизиращият камък HENGKO е изработен от неръждаема стомана 316L, най-високо качество за хранителни цели. Той е по-здравословен, практичен, издръжлив, устойчив на високи температури и корозия. Лесен е за почистване и не се рони в бира или пивна мъст след употреба.

Използвайте този 2-микронен кислороден камък с източник на кислород или аерационна помпа, за да осигурите на маята си кислород преди или по време на ферментацията. Макрооксигенацията, или добавянето на кислород по време на ферментацията, спомага за насърчаване на растежа на маята и общото ѝ здраве, което води до по-силен послевкус и по-пълноценни аромати на вина. В нашите експерименти, оксигенацията е помогнала за омекотяване на виното, като е намалила усещането за танини, като същевременно е позволила на повече плодови нотки да се проявят. Може да се използва и за дегазиране на вино с азот.

2-микронният камък обикновено се използва за приложения за оксигенация, а 0,5-микронният камък - за приложения за карбонизация.

2-микронен дифузионен камък - аерационен камък от неръждаема стомана, карбонизиращ камък с шип 1/4"

Принудително газирани напитки.

Настройте регулатора си на около 2 psi и газът ще бъде прокаран през милионите малки пори в камъка, което ще го разтвори в течността. Вашата бира ще бъде газирана за една нощ.

Ще ви е необходимо оборудване за домашно приготвяне на бира в кег с CO2 резервоар, регулатор, тръби и буре. Просто прикрепете тръба с дължина 24" (61 см) с вътрешен диаметър ¼” (61 см) към газовата тръба на бурето ви с помощта на червячна скоба. В другия край на тръбата прикрепете дифузионния камък с помощта на друга скоба. В интернет и в книгите има таблици за точни нива на температура и налягане на CO2, за да се постигнат желаните нива на карбонизация. Следва пример за средна карбонизация в бира: Охладете бирата до 40 F (40 F). Настройте регулатора на 2 PSI (2 PSI) и прикрепете газовия изключвател. На всеки 3 минути увеличавайте налягането с 2 PSI, докато достигнете 12 PSI (12 PSI). В този момент бирата ще бъде газирана, но няма да е зле да я оставите в хладилника за няколко дни под налягане.

Как да използвате дифузионния камък

1. „Камъкът“ се намира вътре в бурето близо до дъното.

2. Щифт за маркуч го прикрепя към тръба (обикновено около 60 см винилов маркуч с дебелостенна стена 6 мм), която е закрепена към късата долна тръба под стълба „вход“ или „газова страна“.

3. Когато CO2 е свързан, той изпраща огромен брой газови мехурчета през бирата. Миниатюрните мехурчета създават огромна повърхност, която помага за бързото абсорбиране на CO2 в бирата. Това всъщност е миниатюрна версия на устройство, използвано от търговските пивоварни навсякъде.

4. Карбонизацията трябва да е практически мигновена, въпреки че производителят препоръчва да газирате бирата си поне няколко часа преди сервиране.

◆ Въздушният камък HENGKO SS обикновено се използва за аериране на пивната мъст преди ферментация, което спомага за осигуряване на здравословен старт на процеса на ферментация. Кислородният камък HENGKO с размер на частиците 2,0 микрона може да се използва за окисляване на пивната мъст с помощта на кислороден регулатор. Отворите в камъка с размер на частиците 0,5 микрона са твърде фини, за да се използват за аериране на пивната мъст с аерационна помпа.

2-микронният вграден карбонизиращ камък HENGKO има милиони малки пори, така че този дифузионен камък бързо ще окисли пивната мъст и ще карбонира бирата/содата преди ферментацията, за да намали времето за ферментация и да не се запушва лесно.

Различните микронни камъни произвеждат много малки мехурчета, които са идеални за ефективно абсорбиране на газа в пивната мъст.

Най-често срещаната употреба на този специфичен камък е за изграждане на вграден оксигенационен възел, където камъкът се завинтва в 1/2" NPT TEE, така че охладената пивна мъст преминава през камъка по пътя към ферментатора. Важно е да се ограничи потокът на кислород в тази система, за да се избегне пренасищане на пивната мъст.

Продуктово изложение↓

Не можете да намерите продукт, който отговаря на вашите нужди? Свържете се с нашия търговски екип заOEM/ODM услуги за персонализиране!