Pietra porosa per aerazione e carbonazione della birra in acciaio inox SS da 0,5 2,0 micron con asta da 3/16″ 1/4″ 3/8″ e filettatura NPT da 1/2″ per la produzione casalinga di birra.

La pietra porosa per ossigenazione della birra da 2 micron viene tipicamente utilizzata per applicazioni di ossigenazione, mentre la pietra porosa da 0,5 micron garantisce una distribuzione uniforme di bollicine minuscole per applicazioni di carbonazione.

◆ La pietra di diffusione HENGKO è adatta per la carbonazione forzata della birra, ideale per la carbonazione forzata della birra in fusto o come pietra di aerazione prima della fermentazione. Carbona la birra come i professionisti con questa pietra di carbonazione in acciaio inossidabile. La pietra di ossigeno HENGKO da 0,5 micron viene utilizzata per la carbonazione forzata di bevande come birra, champagne o idromele frizzante con anidride carbonica. Rispetto alla pietra da 2,0 micron, la pietra da 0,5 micron carbona la birra più velocemente e con una schiuma più duratura perché le bollicine che crea sono più piccole. Carbona rapidamente birra/acqua gassata e la CO2 o l'O2 vengono forzati attraverso i milioni di minuscoli pori della pietra, dissolvendo il gas nel liquido. Dona alla tua birra o acqua gassata una piacevole sensazione al palato.

◆ La pietra porosa HENGKO SS è comunemente utilizzata per aerare il mosto prima della fermentazione, contribuendo a garantire un avvio ottimale del processo. La pietra porosa HENGKO da 2,0 micron può essere utilizzata per ossigenare il mosto tramite un regolatore di ossigeno. I fori della pietra da 0,5 micron sono troppo piccoli per essere utilizzati per aerare il mosto con una pompa di aerazione. La pietra di carbonazione in linea HENGKO da 2 micron presenta milioni di minuscoli pori, consentendo a questa pietra di diffusione di ossigenare rapidamente il mosto e carbonare la birra/bibita prima della fermentazione, riducendo i tempi di fermentazione e prevenendo l'intasamento. Pietre di diverse dimensioni producono bolle molto piccole, ideali per un efficiente assorbimento del gas nel mosto. L'utilizzo più comune di questa pietra specifica è la realizzazione di un sistema di ossigenazione in linea, in cui la pietra è avvitata a un raccordo a T NPT da 1/2", in modo che il mosto raffreddato passi attraverso la pietra prima di raggiungere il fermentatore. È importante limitare il flusso di ossigeno in questa configurazione per evitare la sovrasaturazione del mosto.

◆ Per la purga del vino con azoto o argon per eliminare la CO2 disciolta o per la macro-ossigenazione con ossigeno.

Migliorare la salute del lievito:   Inserire la bacchetta di ossigenazione nel fermentatore e pompare migliaia di bolle di ossigeno microscopiche per 1-2 minuti, tIl lievito sarà più sano e produrrà aromi straordinari, avendo la resistenza necessaria per completare la fermentazione. Il lievito non sopporta la competizione con i batteri e, allo stesso modo, non è piacevole bere batteri. Le bacchette ossigenanti HENGKO sono realizzate con un materiale microporoso e labirintico di qualità alimentare, che permette all'ossigeno di fluire, disperdendo numerose microbolle. Questo crea anche l'ambiente ideale per la proliferazione batterica dopo l'utilizzo della pietra nel mosto. Le cannule per ossigenazione sono composte da parti da 16", 26" e 36" adatte a damigiane di vetro di diverse dimensioni, che consentono di raggiungere facilmente il fondo, vari fermentatori conici in acciaio inox, fermentatori Speidel, ecc. Offrono tubi con diametro esterno di 3/16”, 1/4”, 3/8” tra cui scegliere.  La pietra porosa da 0,5 micron è progettata specificamente per l'uso con bombole di ossigeno compresso. Il vantaggio dell'utilizzo di ossigeno compresso per l'ossigenazione è la velocità: è possibile ossigenare il mosto in 60 secondi anziché in 5 minuti con l'aerazione. La pietra porosa da 2 micron funziona bene sia con l'ossigeno compresso che con le pompe di aerazione. Il vantaggio dell'ossigeno compresso per l'ossigenazione è la velocità: è possibile ossigenare il mosto in 60 secondi, rispetto ai 30-120 minuti necessari con l'aerazione. Il vantaggio dell'utilizzo di una pompa per l'aerazione è il costo: non è necessario acquistare bombole di ossigeno compresso.

A proposito, la pietra di diffusione viene utilizzata anche nell'industria dell'acquacoltura, ad esempio inlaghetti per vivai, coltivazione di piante senza suolo e persino con pompe per acquari.

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