Pierre de diffusion pour générateur d'oxygène par carbonatation à microbulles poreuses frittées SFC01 MFL 0,5

Une pierre de diffusion à mailles extrêmement fines est conçue pour carbonater les boissons avec du CO2 ou pour oxygéner le moût lorsqu'elle est utilisée avec un régulateur d'oxygène. Les mailles de 0,5 micron sont beaucoup plus petites, ce qui permet de carbonater la bière plus rapidement et d'obtenir une mousse plus durable. Grâce à la finesse de ses mailles, cette pierre de diffusion aère également le moût lorsqu'elle est utilisée avec une pompe d'aération.

Comment utiliser la pierre de diffusion

1. La « pierre » se trouve à l’intérieur du fût, près du fond.

2. Un embout cannelé le fixe à un morceau de tuyau (généralement environ 2 pieds de tuyau en vinyle à paroi épaisse de 1/4" de diamètre intérieur) qui est fixé au court tube de descente sous le poteau « entrée » ou « côté gaz ».

3. Lorsque le CO2 est connecté, il libère une quantité impressionnante de bulles de gaz dans la bière. Ces bulles minuscules créent une surface de contact considérable, permettant une absorption rapide du CO2 par la bière. Il s'agit en fait d'une version miniature d'un appareil utilisé par les brasseries industrielles du monde entier.

4. La carbonatation devrait être pratiquement instantanée, bien que le fabricant recommande de carbonater votre bière au moins quelques heures avant de la servir.

*Remarque importante : Ne touchez jamais la pierre de diffusion sans porter de gants désinfectants. Le sébum présent sur vos doigts peut obstruer les petits orifices de diffusion.

SFC01 MFL 0.5, pierre de diffusion d'aération en acier inoxydable poreux fritté à microbulles nano, générateur d'oxygène par carbonatation.

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