SFC01 MFL 0.5 Piedra de difusión de generador de oxígeno de carbonatación de microburbujas porosas sinterizadas

Una piedra difusora de diámetro extremadamente fino está diseñada para carbonatar bebidas con CO2 o para oxigenar el mosto cuando se utiliza con un regulador de oxígeno. Su tamaño de 0,5 micras permite carbonatar la cerveza más rápidamente y obtener una espuma más duradera. Gracias a su menor tamaño de orificio, esta piedra difusora airea el mosto cuando se utiliza con una bomba de aireación.

Cómo utilizar la piedra difusora

1. La “piedra” se encuentra dentro del barril, cerca del fondo.

2. Un conector de manguera lo une a un tramo de tubo (generalmente unos 60 cm de manguera de vinilo de pared gruesa de 6 mm de diámetro interior) que está fijado al tubo descendente corto debajo del poste de entrada o del lado del gas.

3. Al conectar el CO2, se libera una gran cantidad de burbujas de gas en la cerveza. Estas minúsculas burbujas crean una enorme superficie que facilita la rápida absorción del CO2 por la cerveza. Se trata, en realidad, de una versión en miniatura de un dispositivo utilizado por las cervecerías comerciales de todo el mundo.

4. La carbonatación debería ser prácticamente instantánea, aunque el fabricante recomienda carbonatar la cerveza al menos unas horas antes de servirla.

*Nota: Nunca toque la piedra difusora sin usar guantes desinfectantes. Los aceites de las yemas de los dedos pueden obstruir los pequeños orificios de difusión.

SFC01 MFL 0.5 Acero inoxidable poroso sinterizado Microburbuja Nano Generador de oxígeno Carbonatación Piedra de difusión de aireación

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