Hava bu kadar sıcak olmasına rağmen hava liçinin yetişmesi için çok uygun.Antik çağda,Liçi'lerimparatorlar ve cariyeler tarafından bir haraç olarak sevildiler.Kayıtlara göre: "Cariye liçi bağımlısı ve liçi için doğmuş olmalı. Binlerce mil boyunca nakledilir ve iletilir. Tadı değişmedi ve başkente geldi."
Liçilerin taze taşımacılıkta emsal teşkil ettiği söylenebilir.
Artık Fransız havyarı ve Japon somonu da olsa taze Lychee'yi yemek zor bir şey değil.
Taze soğuk zincir lojistik sistemi önemli bir rol oynamakta, masa ile üretim yeri arasındaki mesafeyi kısaltmaktadır.
Taze taşımada nelere dikkat edilmelidir?
1.Sıcaklık ve nem izlemeulaşımda
Taze ürünler taşınırken en önemli şey sıcaklık ve nemin izlenmesidir.Taze ürünlerin tazeliğini sağlamak için genellikle frigorifik kamyonlar veya soğutma ekipmanına sahip araçlar nakliye için kullanılır.Aracın taşınması sırasında sıcaklık farkı, taze ürünlerin tazelik aktivitesini etkileyecek olup, sıcaklığın çok yüksek olması bakteri, küf vb.nin kolayca üremesine neden olacak ve taze ürünlerin çürümesine neden olacaktır.Bu nedenle araç içindeki soğuk hava depolarının sıcaklık ve nem kontrolünün sağlanması, taze ürün kayıp oranının azaltılması açısından önemli bir araçtır.
Fveya iller arası kara taşımacılığı, deniz yoluyla dondurulmuş gıda vb. gibi taze gıdaların uzun mesafeli taşınması,
Uzun vadeli taşıma, malların uygun sıcaklık ve nem koşullarında olduğunu nasıl izleyebilir?
Önemli olan sıcaklık ve nem izleme sistemidir.HENGKO taze soğuk zincirsıcaklık ve nem izleme sistemiyapılmışsıcaklık ve nem veri kaydedici, sıcaklık ve nem sensörü,ana bilgisayarı ve ilgili yazılımı izleme.Sıcaklık ve nem sensörümüz ortam sıcaklığı verilerini gerçek zamanlı olarak toplayabilir ve iletebilir.İzleme sunucusu, her bir sıcaklık sensörü tarafından izlenen verileri toplayabilir, işleyebilir ve kaydedebilir, anormal bir durum oluştuğunda personeli uyarabilir ve ekipmanın kapı açma ve kapama durumunu ve coğrafi konumunu toplayıp yükleyebilir.
2. Ürün paketleme ve taşıma
Taze meyve ve sebzelerin tazelik kaybını azaltmak için karton ve plastik ambalaj gibi paketleme araçlarıyla paketlenmesi gerekir.Taşıma sırasında çarpma ve çarpmalar kaçınılmaz olduğundan meyvenin yüzeyi kolaylıkla zarar görür ve çürür.İstifleme yöntemine de dikkat edilmesi gerekir.Sebze ve meyvelerin şekil ve yapılarındaki düzensizliklerin yanı sıra kendilerine ait nitelik faktörleri nedeniyle, bu tür taze ürünleri istiflerken hava akışı akışının ve ürünler arasındaki sıkışmanın dikkate alınması gerekir.Bu tür sorunlar aynı zamanda taze taze ürünlerin aktivitesini ve taze ürün kaybını etkileyen önemli bir faktördür.
Meyve ve sebzeleri taşırken, izin verilen yük aralığında doldurulabilmesi için mahzenin ağırlığı dikkate alınmalıdır.Bununla birlikte, meyve ve sebzeler çok dolu ve kalabalık bir şekilde paketlenirse, meyve ve sebzeler büyük miktarda solunum ısısına maruz kalır ve bu da yüzeyin aşırı olgunlaşmasına veya kararmasına neden olur.Ayrıca taze meyve ve sebzeler taşıma sırasında mümkün olduğu kadar sınıflandırılıp taşınmaktadır, bunun başlıca nedeni bazı taze meyvelerin etilen üretebilmesi, bu da meyve ve sebzelerin olgunlaşmasını hızlandıracak ve belli bir dereceden sonra diğerlerinin kalitesine neden olacaktır. meyve ve sebzelerde azalma var.
Taze meyve ve sebzeler, zamana duyarlı bir gıda olduğundan, dondurulmuş ürünlere göre daha fazla bakım ve taşıma gerektirir.Taşıma, taze gıda lojistiğinin yalnızca bir parçasıdır.Taze gıdanın kalitesinin dolaşımda istikrara kavuşturulması veya iyileştirilmesi ve tüketicilere taze ve güvenli çeşitlilik sağlanması için erken hasat, dezenfeksiyon, paketleme, depolama ve diğer bağlantıların birbirine bağlanması gerekir.Cinsel taze yiyecek.
Tüm sıcaklık ve nem izleme ihtiyaçlarınıza kapsamlı bir çözüm için HENGKO'yu seçin.
Bize UlaşınFiyat bilgisi almak ve geniş ürün ve hizmet yelpazemiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bugün.
Gönderim zamanı: Temmuz-02-2021
