Тамақтың сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін температура мен ылғалдылықты қатаң бақылау

 

Сапалы тағам қатаң бақыланатын және мұқият бақыланатын өндіріс процесінен келеді.Тұтынушылардың күнделікті диеталық қажеттіліктері болғандықтан, азық-түлік сапасы мен қауіпсіздігі азаматтардың денсаулығына әсер етеді.

Ылғалдылық пен температура физикалық шамадан адамдардың нақты өміріне дейін тығыз байланысты.Мысал ретінде ысталған шұжықты алайық;оның өндіріс процесі көптеген кезеңдерден тұрады,әрқайсысы

қадамда температура мен ылғалдылықты бақылау қажет.Сондықтан тағамды өндіру және сақтау процесі үшін Температура мен Ылғалдылықты бақылау маңызды.

 

 

Біріншіден, ашыту

Әр түрлі ашыту температуралары мен қышқылдану жылдамдығында стартерлік дақылдар сериясынан әртүрлі шұжықтар өндірілді.Кебу ортасының климаты кептіру және қатаю процестерін анықтайды.Ашыту процесі ақуыздың денатурациясын және біркелкі емес коагуляцияны болдырмау үшін бақыланады.Бұл сізге қажетті дәм мен құрылымды алу үшін маңызды.

1.Дахшундтарды ашыту бактерияларының өсуін ынталандыру үшін үш күнге дейін жылы, ылғалды ортада іліп қою керек.Осы кезеңде ылғалдылық пен температураны бақылау маңызды.Жалпы,өнеркәсіптік ылғалдылық сенсорларытемпература мен ылғалдылықты ұзақ мерзімді бақылау үшін қолданылады.Ашыту бөлмесінде таратқышты орнатуға болады, ал жиналған температура мен ылғалдылық деректері қызметкерлердің тексеруі үшін ДК-ге берілуі мүмкін.802C температура мен ылғалдылық таратқышыкірістірілген чип температура мен ылғалдылықты қабырғаға орнату үшін орынды үнемдей алады, тым жоғары температура емес орта бұл өнімді пайдалана алады.

2.Сүт қышқылы, ашытудың жанама өнімі, рН төмендетеді және ақуыздардың қатаюына әкеледі, бұл еттің суды ұстау қабілетін төмендетеді.Жоғары қышқылдық сонымен қатар қоздырғыштардың көбеюіне жол бермейді және оған тән бай дәм береді.

Температура және ылғалдылық таратқышы-ауаны енгізу-зонд--DSC_0322

 

Екіншіден, жетілген және құрғақ.

Соңында, ашыту процесі аяқталғаннан кейін шұжықты баяу кептіру керек.Содан кейін ол ылғалдылығы басқарылатын салқын ортаға ауыстырылады, онда шұжықтар физикалық түрде өзгергенге дейін судың жартысына жуығы буланып, оларды ауа өткізбейтін етеді.Бұл сусыздандыру процесі микробтардың өсуін азайтады және бұзылу қаупін азайтады.Бұған қоса, заманауи өндіріс процестері біркелкі кептіру мен жұмсақ қаптамаларды қамтамасыз ету үшін таксаның мөлшеріне байланысты температура мен салыстырмалы ылғалдылықты қатаң бақылауды талап етеді.

 

Үшіншіден,Температура мен ылғалдылықты өлшейтін құрал

Hengko дәлсіздік, тұрақсыздық және сенсордың қызмет ету мәселелерін шешу жолында бірегей идеялары бар климаттық бақылауды қажет ететін қолданбаларға арналған температура мен ылғалдылықты өлшеу жабдығын жобалайды.

Хенкотемпература мен ылғалдылық сенсорымүмкіндіктері мыналарды қамтиды: қорғаныш жабыны бар берік сенсорлық технология;Ластануға төзімділік;Сенсорлық модульдің алмасу мүмкіндігі;Жоғары дәлдік, сенімділік және минималды калибрлеу әсері;Кірістірілген өнімділігі жоғары микропроцессор;Бірнеше зонд опциялары;Температура мен ылғалдылықты кешенді пайдалану;Жоғары өнімділік және ұзақ мерзімді тұрақтылық.

Тамақ өнеркәсібінен басқа, температура мен ылғалдылық адам денесінің температурасын реттеу функциясына және жылу өткізгіштік әсеріне тікелей әсер етеді.Бұл ойлау белсенділігі мен психикалық жағдайына одан әрі әсер етеді, осылайша біздің оқуымыз бен жұмысымыздың тиімділігіне әсер етеді.Температура мен ылғалдылық адамдардың барлық аспектілеріне әсер етеді деп айтуға болады.

Таза бөлмедегі ылғалдылықты өлшеу

 

 

 

 

Хабарламаңызды бізге жіберіңіз:

Хабарламаңызды осы жерге жазып, бізге жіберіңіз

 

 


Жіберу уақыты: 12 шілде 2022 ж