Vrijeme je vrlo pogodno za uzgoj ličija iako je vrijeme tako vruće.U antici,Ličibili su voljeni od strane careva i konkubina kao danak.Prema zapisu: "Konkubina je ovisna o ličiju, i mora se roditi s njim. Prenosi se i prenosi tisućama milja. Okus se nije promijenio, a stigla je u glavni grad."
Može se reći da je liči postavio presedan za svježi transport.
Nije teško pojesti svježi liči čak i francuski kavijar i japanski losos.
Logistički sustav svježeg hladnog lanca igra važnu ulogu, skraćuje udaljenost između stola i mjesta proizvodnje.
Na što treba obratiti pozornost u svježem prijevozu?
1.Praćenje temperature i vlageu prijevozu
Kod transporta svježih proizvoda najvažnije je praćenje temperature i vlažnosti.Obično se za prijevoz koriste kamioni hladnjače ili vozila s rashladnom opremom kako bi se osigurala svježina svježih proizvoda.Temperaturna razlika tijekom prijevoza vozila utjecat će na svježu aktivnost svježih proizvoda, a temperatura je previsoka da bi se lako razmnožile bakterije, plijesni itd., što će uzrokovati truljenje svježih proizvoda.Stoga je kontrola temperature i vlažnosti hladnjače u vozilu važno sredstvo za smanjenje stope gubitka svježih proizvoda.
Fili transport svježe hrane na velike udaljenosti, kao što je međuprovincijski kopneni prijevoz, smrznuta hrana morem itd.,
Kako se dugotrajnim transportom može pratiti je li roba bila u odgovarajućim uvjetima temperature i vlažnosti?
Ključ je sustav za praćenje temperature i vlage.HENGKO svježi hladni lanacsustav za praćenje temperature i vlagenapravljen odzapisivač podataka o temperaturi i vlažnosti, senzor temperature i vlage,praćenje hosta i povezanog softvera.Naš senzor temperature i vlažnosti može prikupljati i prenositi podatke o temperaturi okoline u stvarnom vremenu.Domaćin za nadzor može prikupljati, obrađivati i bilježiti podatke koje nadzire svaki temperaturni senzor, upozoriti osoblje kada se dogodi neuobičajena situacija te prikupiti i učitati status otvaranja i zatvaranja vrata opreme i geografski položaj.
2. Pakiranje proizvoda i transport
Svježe voće i povrće treba pakirati s alatima za pakiranje kao što su kartonske kutije i plastična folija kako bi se smanjio gubitak svježe svježine.Budući da su tijekom transporta udarci i udarci neizbježni, površina ploda se lako ošteti i istruli.Metoda slaganja također treba obratiti pozornost.Zbog nepravilnosti oblika i tjelesne građe povrća i voća, kao i vlastitih atributnih faktora, pri slaganju takvih svježih proizvoda potrebno je uzeti u obzir strujanje zraka i stiskanje između robe.Takvi problemi također su važan čimbenik koji utječe na aktivnost svježih svježih proizvoda i gubitak svježih proizvoda.
Prilikom prijevoza voća i povrća treba voditi računa o težini podruma kako bi se mogao napuniti u granicama dopuštenog opterećenja.Međutim, ako je voće i povrće pakirano previše i pretrpano, voće i povrće je podložno velikoj količini topline koja udiše, što uzrokuje prezrelo ili potamnjivanje površine.Osim toga, svježe voće i povrće se razvrstava i prevozi što je više moguće tijekom procesa prijevoza, uglavnom zato što neko svježe voće može proizvesti etilen, koji ubrzava sazrijevanje voća i povrća, a nakon određenog stupnja, uzrokovat će kvalitetu drugog voće i povrće odbiti.
Kao hrana koja je vremenski osjetljiva, svježe voće i povrće zahtijevaju više brige i transporta nego smrznuti proizvodi.Prijevoz je samo dio logistike svježe hrane.Ranu žetvu, dezinfekciju, pakiranje, skladištenje i druge veze potrebno je povezati kako bi se osigurala stabilizacija ili poboljšanje kvalitete svježe hrane u prometu te kako bi se potrošačima pružila svježa i sigurna raznolikost.Seksualna svježa hrana.
Odaberite HENGKO za sveobuhvatno rješenje za sve vaše potrebe praćenja temperature i vlažnosti.
Kontaktirajte nasdanas za informacije o cijenama i kako biste saznali više o našoj širokoj ponudi proizvoda i usluga.
Vrijeme objave: 02. srpnja 2021
