El clima és molt adequat per al cultiu de litchi encara que el clima és tan calorós.A l'antiguitat,Litxishan estat estimats pels emperadors i les concubines com a tribut.Segons el registre: "La concubina és addicta al litxi, i hi ha de néixer. Es trasllada i es transmet durant milers de quilòmetres. El gust no ha canviat, i ha arribat a la capital".
Es pot dir que els litxis van establir un precedent per al transport fresc.
Ara, menjar el litxi fresc encara que el caviar francès i el salmó japonès no sigui una cosa difícil.
El sistema logístic de la cadena de fred fresca juga un paper important, escurça la distància entre la taula i el lloc de producció.
Què cal prestar atenció en el transport fresc?
1.Monitorització de la temperatura i la humitaten el transport
Quan es transporten productes frescos, el més important és el control de la temperatura i la humitat.Normalment, s'utilitzen camions refrigerats o vehicles amb equips de refrigeració per al transport per garantir la frescor dels productes frescos.La diferència de temperatura durant el transport del vehicle afectarà l'activitat fresca dels productes frescos, i la temperatura és massa alta per reproduir fàcilment bacteris, floridures, etc., cosa que farà que els productes frescos es podriguin.Per tant, controlar la temperatura i la humitat de l'emmagatzematge en fred del vehicle és un mitjà important per reduir la taxa de pèrdua de productes frescos.
Fo el transport de llarga distància d'aliments frescos, com ara el transport terrestre interprovincial, els aliments congelats per mar, etc.,
Com pot controlar el transport a llarg termini que les mercaderies hagin estat en condicions de temperatura i humitat adequades?
La clau és el sistema de control de la temperatura i la humitat.Cadena de fred fresca HENGKOsistema de control de temperatura i humitatfet deRegistrador de dades de temperatura i humitat, sensor de temperatura i humitat,host de monitorització i programari relacionat.El nostre sensor de temperatura i humitat pot recollir i transmetre les dades de temperatura ambient en temps real.L'amfitrió de monitoratge pot recollir, processar i registrar les dades supervisades per cada sensor de temperatura, alertar el personal quan es produeix una situació anormal i recollir i carregar l'estat d'obertura i tancament de la porta de l'equip i la ubicació geogràfica.
2. Embalatge i transport del producte
Les fruites i verdures fresques s'han d'envasar amb eines d'embalatge com cartró i embolcall de plàstic per reduir la pèrdua de frescor.Com que durant el transport, els cops i els cops són inevitables, la superfície de la fruita es fa malbé i es podreix fàcilment.També cal prestar atenció al mètode d'apilament.A causa de la irregularitat de la forma i el físic de les verdures i fruites, així com dels seus propis factors d'atributs, cal tenir en compte el flux d'aire i la compressió entre les mercaderies a l'hora d'apilar aquests productes frescos.Aquests problemes també són un factor important que afecta l'activitat dels productes frescos i la pèrdua de productes frescos.
En transportar fruites i verdures, s'ha de tenir en compte el pes del celler perquè es pugui omplir dins del rang de càrrega admissible.Tanmateix, si les fruites i verdures estan massa plenes i plenes de gent, les fruites i verdures són propenses a una gran quantitat de calor respirant, provocant una maduració excessiva o l'enfosquiment de la superfície.A més, les fruites i verdures fresques es classifiquen i es transporten tant com sigui possible durant el procés de transport, principalment perquè algunes fruites fresques poden produir etilè, la qual cosa accelera la maduració de fruites i verdures i, després d'un cert grau, provocarà la qualitat d'altres. fruites i verdures a la disminució.
Com a aliment sensible al temps, les fruites i verdures fresques requereixen més cura i transport que els productes congelats.El transport és només una part de la logística dels aliments frescos.La recol·lecció primerenca, la desinfecció, l'envasament, l'emmagatzematge i altres enllaços s'han de relacionar per garantir que la qualitat dels aliments frescos s'estabilitzi o millori en la circulació, i per oferir als consumidors una varietat fresca i segura.Menjar fresc sexual.
Trieu HENGKO per obtenir una solució integral a totes les vostres necessitats de control de temperatura i humitat.
Contacta amb nosaltresavui per obtenir informació sobre els preus i per obtenir més informació sobre la nostra àmplia gamma de productes i serveis.
Hora de publicació: Jul-02-2021
