Temperatūras un mitruma uzraudzības ārkārtīgi svarīga nozīme svaigas aukstās ķēdes loģistikā

Lai gan laiks ir tik karsts, ir ļoti piemērots liču audzēšanai.Senatnē,Ličīšiimperatori un konkubīnes tos ir mīlējuši kā veltījumu.Saskaņā ar ierakstu: "Kabine ir atkarīga no ličī, un viņai ir jāpiedzimst. Tas tiek nodots un pārraidīts tūkstošiem jūdžu. Garša nav mainījusies, un viņa ir ieradusies galvaspilsētā."

Var teikt, ka liči radīja precedentu svaigai transportēšanai.

Tagad ēst svaigu ličī pat tad, ja franču ikri un japāņu lasis nav grūti.

Svarīga loma ir svaigai aukstās ķēdes loģistikas sistēmai, kas saīsina attālumu starp galdu un ražošanas vietu.

 

Kam jāpievērš uzmanība svaigā transportā?

 

1.Temperatūras un mitruma uzraudzībatransportā

Pārvadājot svaigus produktus, svarīgākais ir temperatūras un mitruma uzraudzība.Parasti pārvadāšanai izmanto refrižeratoru kravas automašīnas vai transportlīdzekļus ar saldēšanas iekārtām, lai nodrošinātu svaigu produktu svaigumu.Temperatūras starpība transportlīdzekļa transportēšanas laikā ietekmēs svaigo produktu svaiguma aktivitāti, un temperatūra ir pārāk augsta, lai viegli vairotos baktērijas, pelējums utt., kas izraisīs svaigo produktu puvi.Tāpēc temperatūras un mitruma kontrole transportlīdzekļa aukstuma noliktavā ir svarīgs līdzeklis, lai samazinātu svaigu produktu zudumu līmeni.

temperatūras un mitruma kontroles sistēma

 

Fvai svaigas pārtikas pārvadāšanai lielos attālumos, piemēram, starpprovinču sauszemes pārvadājumiem, pa jūru saldētu pārtiku utt.,

Kā ilgtermiņa transportēšana var uzraudzīt, vai preces ir bijušas piemērotos temperatūras un mitruma apstākļos? 

Galvenais ir temperatūras un mitruma uzraudzības sistēma.HENGKO svaiga aukstuma ķēdetemperatūras un mitruma kontroles sistēmataisīts notemperatūras un mitruma datu reģistrētājs, temperatūras un mitruma sensors,uzraudzīt resursdatoru un saistīto programmatūru.Mūsu temperatūras un mitruma sensors var savākt un pārsūtīt apkārtējās vides temperatūras datus reāllaikā.Uzraudzības resursdators var apkopot, apstrādāt un reģistrēt katra temperatūras sensora uzraudzītos datus, brīdināt personālu, ja rodas neparasta situācija, kā arī apkopot un augšupielādēt iekārtas durvju atvēršanas un aizvēršanas statusu un ģeogrāfisko atrašanās vietu.

 

Transporta plūsmas diagramma

2. Preču iepakošana un transportēšana

Svaigi augļi un dārzeņi jāiepako ar iepakošanas instrumentiem, piemēram, kastēm un plastmasas iesaiņojumu, lai samazinātu svaiguma zudumu.Tā kā transportēšanas laikā izciļņi un izciļņi ir neizbēgami, augļa virsma tiek viegli bojāta un sapuvusi.Ir jāpievērš uzmanība arī kraušanas metodei.Dārzeņu un augļu formas un ķermeņa uzbūves nevienmērīguma, kā arī to atribūtu faktoru dēļ, kārtojot šādus svaigus produktus, jāņem vērā gaisa plūsmas plūsma un izspiešanās starp precēm.Šādas problēmas ir arī Svarīgs faktors, kas ietekmē svaigu svaigu produktu aktivitāti un svaigu produktu zudumu.

Pārvadājot augļus un dārzeņus, jāņem vērā pagraba svars, lai to varētu piepildīt pieļaujamās slodzes robežās.Tomēr, ja augļi un dārzeņi ir iepakoti pārāk pilni un pārpildīti, augļi un dārzeņi ir pakļauti lielam siltuma daudzumam, kas izraisa pārmērīgu gatavību vai virsmas aptraipīšanu.Turklāt svaigus augļus un dārzeņus transportēšanas laikā klasificē un transportē pēc iespējas vairāk, galvenokārt tāpēc, ka daži svaigi augļi var ražot etilēnu, kas paātrina augļu un dārzeņu nobriešanu un pēc noteiktas pakāpes pasliktinās citu augļu un dārzeņu kvalitāti. augļiem un dārzeņiem samazināties.

 

temperatūras un mitruma uzraudzība

 

Svaigi augļi un dārzeņi ir laika ziņā jutīgi pārtikas produkti, tiem ir nepieciešama lielāka aprūpe un transportēšana nekā saldētiem produktiem.Transports ir tikai daļa no svaigas pārtikas loģistikas.Agrīna ražas novākšana, dezinfekcija, iepakošana, uzglabāšana un citas saites ir jāsaista kopā, lai nodrošinātu svaigas pārtikas kvalitātes stabilizāciju vai uzlabošanos apritē un patērētājiem nodrošinātu svaigu un drošu šķirni.Seksuāla svaiga pārtika.

 

 

Izvēlieties HENGKO, lai iegūtu visaptverošu risinājumu visām jūsu temperatūras un mitruma uzraudzības vajadzībām.

Sazinies ar mumsšodien, lai iegūtu informāciju par cenām un uzzinātu vairāk par mūsu plašo produktu un pakalpojumu klāstu.

 

 

https://www.hengko.com/


Izlikšanas laiks: jūlijs 02-2021