তাজা কোল্ড-চেইন লজিস্টিকসের জন্য তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণের সুপার গুরুত্ব

আবহাওয়া তেমন গরম হলেও লিচু চাষের জন্য খুবই উপযোগী।প্রাচীন,লিচুসম্রাট এবং উপপত্নীরা শ্রদ্ধা হিসেবে পছন্দ করেছে।রেকর্ড অনুসারে: "উপপত্নী লিচুতে আসক্ত, এবং তাকে অবশ্যই এটিতে জন্মগ্রহণ করতে হবে। এটি হাজার হাজার মাইল থেকে স্থানান্তরিত এবং প্রেরণ করা হয়। স্বাদ পরিবর্তন হয়নি, এবং তিনি রাজধানীতে এসেছেন।"

এটা বলা যেতে পারে যে লিচি তাজা পরিবহনের জন্য একটি নজির স্থাপন করেছে।

এখন, ফ্রেঞ্চ ক্যাভিয়ার এবং জাপানি সালমন হলেও তাজা লিচি খাওয়া কঠিন কিছু নয়।

তাজা কোল্ড-চেইন লজিস্টিক সিস্টেম একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এটি টেবিল এবং উৎপাদনের স্থানের মধ্যে দূরত্বকে ছোট করে।

 

টাটকা পরিবহনে কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?

 

1.তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণপরিবহনে

যখন তাজা পণ্য পরিবহন করা হয়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিরীক্ষণ হয়।সাধারণত, হিমায়িত ট্রাক বা রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম সহ যানবাহনগুলি তাজা পণ্যের সতেজতা নিশ্চিত করতে পরিবহনের জন্য ব্যবহার করা হয়।যানবাহনের পরিবহনের সময় তাপমাত্রার পার্থক্য তাজা পণ্যগুলির তাজা কার্যকলাপকে প্রভাবিত করবে এবং তাপমাত্রা খুব বেশি যাতে সহজেই ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ ইত্যাদির বংশবৃদ্ধি হয়, যার ফলে তাজা পণ্যগুলি পচে যায়।অতএব, গাড়ির কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা তাজা পণ্যের ক্ষতির হার কমানোর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়।

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ সিস্টেম

 

Fবা টাটকা খাবারের দূর-দূরত্বের পরিবহন, যেমন আন্তঃপ্রাদেশিক স্থল পরিবহন, সমুদ্রজাত হিমায়িত খাবার ইত্যাদি,

কীভাবে দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন নিরীক্ষণ করতে পারে যে পণ্যগুলি উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মধ্যে রয়েছে? 

মূল বিষয় হল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা।HENGKO তাজা কোল্ড চেইনতাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ সিস্টেমতৈরিতাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ডেটা লগার, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সেন্সর,হোস্ট এবং সম্পর্কিত সফ্টওয়্যার পর্যবেক্ষণ.আমাদের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সেন্সর বাস্তব সময়ে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা ডেটা সংগ্রহ এবং প্রেরণ করতে পারে।মনিটরিং হোস্ট প্রতিটি তাপমাত্রা সেন্সর দ্বারা নিরীক্ষণ করা ডেটা সংগ্রহ, প্রক্রিয়া এবং রেকর্ড করতে পারে, অস্বাভাবিক পরিস্থিতি ঘটলে কর্মীদের সতর্ক করতে পারে এবং সরঞ্জামের দরজা খোলা এবং বন্ধ করার অবস্থা এবং ভৌগলিক অবস্থান সংগ্রহ এবং আপলোড করতে পারে।

 

পরিবহন প্রবাহ চার্ট

2. পণ্য প্যাকেজিং এবং পরিবহন

টাটকা ফল এবং শাকসবজিকে প্যাকেজিং সরঞ্জাম যেমন কার্টন এবং প্লাস্টিকের মোড়কের সাথে প্যাকেজ করা দরকার যাতে তাজা সতেজতা হ্রাস পায়।কারণ পরিবহনের সময়, ঝাঁকুনি এবং ঝাঁকুনি অনিবার্য, ফলের উপরিভাগ সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং পচে যায়।স্ট্যাকিং পদ্ধতিতেও মনোযোগ দেওয়া দরকার।শাকসবজি এবং ফলের আকৃতি এবং শরীরের অনিয়মিততার কারণে, সেইসাথে তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এই ধরনের তাজা পণ্যগুলি স্ট্যাক করার সময় বায়ুপ্রবাহের প্রবাহ এবং পণ্যগুলির মধ্যে চাপের বিষয়টি বিবেচনা করা প্রয়োজন।এই জাতীয় সমস্যাগুলি তাজা তাজা পণ্যগুলির কার্যকলাপ এবং তাজা পণ্যের ক্ষতিকে প্রভাবিত করে এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ।

ফল এবং সবজি পরিবহন করার সময়, সেলারের ওজন বিবেচনা করা উচিত যাতে এটি অনুমোদিত লোড সীমার মধ্যে পূরণ করা যায়।যাইহোক, যদি ফল এবং সবজি খুব পূর্ণ এবং ভিড় করা হয়, ফল এবং শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে শ্বাস প্রশ্বাসের তাপ প্রবণ হয়, যার ফলে পৃষ্ঠটি অতিরিক্ত পেকে বা কলঙ্কিত হয়।উপরন্তু, তাজা ফল এবং শাকসবজি পরিবহন প্রক্রিয়ার সময় যতটা সম্ভব শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং পরিবহণ করা হয়, প্রধানত কিছু তাজা ফল ইথিলিন তৈরি করতে পারে, যা ফল এবং শাকসবজির পরিপক্কতাকে ত্বরান্বিত করে এবং একটি নির্দিষ্ট মাত্রার পরে, অন্যান্য গুণমানের কারণ হয়। ফল এবং সবজি হ্রাস.

 

তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ

 

একটি সময়-সংবেদনশীল খাদ্য হিসাবে, তাজা ফল এবং সবজি হিমায়িত পণ্যের চেয়ে বেশি যত্ন এবং পরিবহন প্রয়োজন।পরিবহন তাজা খাদ্য সরবরাহের অংশ মাত্র।তাজা খাদ্যের গুণমান স্থিতিশীল বা সঞ্চালনে উন্নত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য এবং ভোক্তাদের তাজা এবং নিরাপদ বৈচিত্র্য সরবরাহ করার জন্য প্রাথমিক ফসল সংগ্রহ, জীবাণুমুক্তকরণ, প্যাকেজিং, স্টোরেজ এবং অন্যান্য লিঙ্কগুলিকে একসাথে সংযুক্ত করতে হবে।যৌন তাজা খাবার।

 

 

আপনার সমস্ত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিরীক্ষণের জন্য একটি ব্যাপক সমাধানের জন্য HENGKO বেছে নিন।

যোগাযোগ করুনমূল্যের তথ্যের জন্য এবং আমাদের পণ্য ও পরিষেবাগুলির বিস্তৃত পরিসর সম্পর্কে আরও জানতে আজ।

 

 

https://www.hengko.com/


পোস্টের সময়: জুলাই-০২-২০২১